【台南關廟】青龍山土雞城|關廟精典土雞料理|自家飼育放山雞|快炒、熱炒佳餚|內附停車位、超大兒童遊戲區

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一派胡言:老闆~跑到我座位旁的雞,應該算我自己抓到的吧!可以不收食材費嘛~

青龍山土雞城-店家介紹

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青龍山公園土雞城位於龍崎與關廟的交界處,從台南市區開車前往約需30分鐘的路程。

很多人都知道關廟盛產鳳梨、關廟麵,卻不清楚這區域其實還盛產竹子,在六十年代關廟地區的藤編家具風光一時,替台灣賺進大把的外匯,許多貿易商開車前往關廟工廠看貨、下單,帶動了當時這郊區的飲食產業,尤其是土雞城在當時蓬勃發展,最高峰時於主要道路上約有二、三十家土雞城,青龍山土雞城是其中的代表性店家。

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青龍山土雞城附近的景點有虎形山公園、關廟南北寮彩繪村、牛埔夢幻湖、牛埔泥岩水土保持教學園區…等,很適合一家人、朋友出門踏青後,一起過來享用美食,青龍山土雞城腹地有三甲多,如同公園般的用餐環境,大人用餐時小朋友可以在遊戲區玩耍。

青龍山土雞城-環境介紹

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門口一進來就會看見白底綠字的青龍山招牌&停車場。

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櫃檯也位於大門進來停車場的旁邊,來訪青龍山土雞城的朋友,要先到櫃來處報到,會有店員幫忙帶位到用餐區域。

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青龍山土雞城停車場旁就是遊樂區域,有蹺蹺板、溜滑梯、盪鞦韆…等,可以讓坐不住的小孩們過來放放電。

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青龍山土雞城還有一大特色,就是很許多的涼亭用餐區,且大部分用餐區域都採半露天模式,如果很在意衛生的朋友,也可以跟店家提要在室內區域用餐。

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涼亭內坐一圈用餐,不知為啥~飯看起來特別香啊!
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另外要提醒家長們,由於青龍山土雞城年代悠久,有一些戶外設施的鋼筋裸露出來,如果有帶小孩來玩的家長,要稍微注意一下孩子們的安全。

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下面這艘船真的超酷,這可不單單造景而已歐,而是一個可以走進去用餐的區域。

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天氣熱的話,室內區域也是很好的選項,一邊吹著冷氣,嘴上啃著熱呼呼的土雞料理,好爽阿~

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最後不得不讚嘆一下青龍山土雞城的服務人員們,他們一定有受過專特的平衡感訓練,不然怎麼可以端一大堆湯湯水水,在園區內爬上爬下,真是太了不起了。

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看看這超凡的平衡感

青龍山土雞城-用餐規則&菜單

青龍山土雞城的全雞&半雞中間價差只有200元,胡哥我一律推薦點全雞,吃不完還可以打包回家慢慢享用。

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青龍山土雞城-餐點介紹

鹽焗雞(烏骨) 全雞$800

鹽焗雞可以選擇要土雞或烏骨雞,這次胡哥我選的是土雞,用鹽包覆住整隻雞,透過鹽烤的方式,讓整隻雞的肉汁與風味,完整的被保留下來。

青龍山鹽焗雞最精豔的部分,絕對非雞皮莫屬,經過鹽焗的脫水與加熱烘烤,產生出既薄又酥脆的外皮,是炸雞無法帶給你的體驗。

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三杯雞 全雞$800

這也是一道不能錯點的台式經典,送上桌時能感覺到鍋子的餘溫還在,開鍋時稍微攪拌一下,讓鍋底的湯汁再收乾一些,完美的扒附在雞肉表面。

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看著鍋內這煸乾的老薑、爆香的整粒蒜米、多到滿溢的九層塔,以及沾滿鹹甜醬汁的放山土雞肉,這樣的佳餚叫胡哥我怎麼瘦的了。

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筍絲雞 全雞$800

關廟這邊盛產竹子,當然也少不了竹子小時候「竹筍」,青龍山自家製的酸筍絲,配上結實的土雞,兩者熬出來的湯又鮮又甜,還帶著微微的酸感,越喝越開胃,我們一家四個人能吃完三隻雞,這酸筍的助攻,功不可沒~

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炒關廟麵 $100
炒高麗菜 $100

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青龍山土雞城-店家資訊

店名:青龍山公園土雞城
地址:台南市關廟區中正路41號
電話:06 595 4998
營業時間:10:00-21:00(每週三休息)
FB:青龍山土雞城

青龍山土雞城-胡說八道

關廟現在有三寶,鳳梨、麵條、竹子;
青龍山也有三寶,鳳梨雞、關廟炒麵、筍絲雞;
那你知道胡說也有三寶嗎!!
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保證好料~快追蹤起來!!

青龍山土雞城-「活食材」與「動物們」

青龍山土雞城有自家養雞場,在雞隻生長有系統的控管下,才能讓消費者吃到最理想的品質,要成為桌上佳餚的放山雞,必須經過飼養約4-5個月。

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黑雞兄午安阿
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奇怪~怎麼有新客人來,黑雞兄就不見了
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我吃素的,雞不是我偷的
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如果雞消失的,絕對不是我幹的歐(好吃~