一派胡言：老闆~跑到我座位旁的雞，應該算我自己抓到的吧！可以不收食材費嘛~
索引目錄-青龍山土雞城
青龍山土雞城-店家介紹
青龍山公園土雞城位於龍崎與關廟的交界處，從台南市區開車前往約需30分鐘的路程。
很多人都知道關廟盛產鳳梨、關廟麵，卻不清楚這區域其實還盛產竹子，在六十年代關廟地區的藤編家具風光一時，替台灣賺進大把的外匯，許多貿易商開車前往關廟工廠看貨、下單，帶動了當時這郊區的飲食產業，尤其是土雞城在當時蓬勃發展，最高峰時於主要道路上約有二、三十家土雞城，青龍山土雞城是其中的代表性店家。
青龍山土雞城附近的景點有虎形山公園、關廟南北寮彩繪村、牛埔夢幻湖、牛埔泥岩水土保持教學園區…等，很適合一家人、朋友出門踏青後，一起過來享用美食，青龍山土雞城腹地有三甲多，如同公園般的用餐環境，大人用餐時小朋友可以在遊戲區玩耍。
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青龍山土雞城-環境介紹
門口一進來就會看見白底綠字的青龍山招牌&停車場。
櫃檯也位於大門進來停車場的旁邊，來訪青龍山土雞城的朋友，要先到櫃來處報到，會有店員幫忙帶位到用餐區域。
青龍山土雞城停車場旁就是遊樂區域，有蹺蹺板、溜滑梯、盪鞦韆…等，可以讓坐不住的小孩們過來放放電。
青龍山土雞城還有一大特色，就是很許多的涼亭用餐區，且大部分用餐區域都採半露天模式，如果很在意衛生的朋友，也可以跟店家提要在室內區域用餐。
另外要提醒家長們，由於青龍山土雞城年代悠久，有一些戶外設施的鋼筋裸露出來，如果有帶小孩來玩的家長，要稍微注意一下孩子們的安全。
下面這艘船真的超酷，這可不單單造景而已歐，而是一個可以走進去用餐的區域。
天氣熱的話，室內區域也是很好的選項，一邊吹著冷氣，嘴上啃著熱呼呼的土雞料理，好爽阿~
最後不得不讚嘆一下青龍山土雞城的服務人員們，他們一定有受過專特的平衡感訓練，不然怎麼可以端一大堆湯湯水水，在園區內爬上爬下，真是太了不起了。
青龍山土雞城-用餐規則&菜單
青龍山土雞城的全雞&半雞中間價差只有200元，胡哥我一律推薦點全雞，吃不完還可以打包回家慢慢享用。
青龍山土雞城-餐點介紹
鹽焗雞(烏骨) 全雞$800
鹽焗雞可以選擇要土雞或烏骨雞，這次胡哥我選的是土雞，用鹽包覆住整隻雞，透過鹽烤的方式，讓整隻雞的肉汁與風味，完整的被保留下來。
青龍山鹽焗雞最精豔的部分，絕對非雞皮莫屬，經過鹽焗的脫水與加熱烘烤，產生出既薄又酥脆的外皮，是炸雞無法帶給你的體驗。
三杯雞 全雞$800
這也是一道不能錯點的台式經典，送上桌時能感覺到鍋子的餘溫還在，開鍋時稍微攪拌一下，讓鍋底的湯汁再收乾一些，完美的扒附在雞肉表面。
看著鍋內這煸乾的老薑、爆香的整粒蒜米、多到滿溢的九層塔，以及沾滿鹹甜醬汁的放山土雞肉，這樣的佳餚叫胡哥我怎麼瘦的了。
筍絲雞 全雞$800
關廟這邊盛產竹子，當然也少不了竹子小時候「竹筍」，青龍山自家製的酸筍絲，配上結實的土雞，兩者熬出來的湯又鮮又甜，還帶著微微的酸感，越喝越開胃，我們一家四個人能吃完三隻雞，這酸筍的助攻，功不可沒~
炒關廟麵 $100
炒高麗菜 $100
青龍山土雞城-店家資訊
店名：青龍山公園土雞城
地址：台南市關廟區中正路41號
電話：06 595 4998
營業時間：10:00-21:00(每週三休息)
FB：青龍山土雞城
青龍山土雞城-胡說八道
關廟現在有三寶，鳳梨、麵條、竹子；
青龍山也有三寶，鳳梨雞、關廟炒麵、筍絲雞；
那你知道胡說也有三寶嗎！！
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保證好料~快追蹤起來！！
青龍山土雞城-「活食材」與「動物們」
青龍山土雞城有自家養雞場，在雞隻生長有系統的控管下，才能讓消費者吃到最理想的品質，要成為桌上佳餚的放山雞，必須經過飼養約4-5個月。
