美好的體驗，總是讓人反覆回味，咖啡是種美味，也是種生活方式。
Once Again Cafe 再來咖啡是著名的大坪林咖啡廳、早午餐店，在好喝、好吃的大前提下，還顧到每位客人的健康，歐風舒適、明亮用餐環境，讓人來了之後還會想再來~每早晨都來取些「美好」。
一派胡言：飛一趟歐洲太累了啊！不如來「再來咖啡 Once Again Cafe」享受這會一再上癮的美好體驗。
索引目錄-再來咖啡
再來咖啡-在哪裡？怎麼去？
再來咖啡 Once Again Cafe位於新店大坪林一帶，從捷運大坪林站走過來3分鐘內即可抵達，自從捷運環狀線開通、新店裕隆城開幕之後，這一帶的人潮明顯熱絡了起來，很推薦大家假日可以安排來新店走走。
大坪林咖啡廳、下午茶推薦：
1.【新北新店】Local Local Coffee 咖啡再地|文青廢墟風咖啡廳|寵物友善空間|鄰近大坪林捷運站
2.【新北新店】集客人間茶館-大坪林店|新店商業午餐、簡餐霸主|超大杯珍珠奶茶|鄰近大坪林捷運站
再來咖啡-店家介紹
Once Again Cafe 再來咖啡創立於2017年1月，創辦人Michelle原是百萬年薪的金融新貴，為了重拾生活的感動，選擇栽進競爭激烈的「咖啡早午餐」市場。
不論是金融業，還是咖啡店對Michelle而言都是一場挑戰。
「差別只在於金融業談的是生意，咖啡店聊的是生活。」
再來咖啡在食材選擇上十分講究，主打使用天然食材，秉持著手作、天然、美味的核心精神，提供餐點&飲品。
希望透過天然美味的飲食，找到初衷，找到最簡單的感動。
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的粉絲團
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的 IG
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說 的threads
再來咖啡-環境介紹
再來咖啡走一個歐式巴黎街邊店風格，白色磁磚、木製門框窗框，超大面積落地窗，戶外還有兩桌特等席，春秋坐在戶外彷彿置身於歐洲街頭。
內用的座位不算多，大概可容納15個人上下，靠牆的位置供有插座，店內也有提供免費的wifi給大家使用。
想來拾取美好的朋友，胡哥我建議窗邊的位置，放下3C、暫時切斷繁雜資訊，專注於眼前的美食、咖啡、甜點，陽光從窗外撒落進來，一股暖意從深處冉冉升起。
內用區域被分成兩大部分用餐區、料理區，開放式的料理空間，每個流程都是那麼清晰、透明，讓人感到安心，時不時聽到煎台滋滋作響，卻幾乎聞不到油煙。
自助區的部分供有水、餐具、基本的調味料。
還很貼心的提醒冷飲要用糖球，熱飲則是使用砂糖，有一點胡哥我覺得超酷，再來咖啡的奶球是純牛奶製的！
那些關於「奶球」的大小事：
市面上大多數奶精、奶油球，主要成分為氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料…等，並不含牛奶成分，可以多它就是滿滿油脂，長期飲用會對身體、心血管造成負擔。
再來咖啡-菜單&內用規則
再來咖啡 內用規則：
1.低消90元/人。
2.用餐時限2小時。
3.不收取服務費。
4.餐具茶水自行取用。
現在居然還有低消90元以內的咖啡廳，還提供如此優秀的品質，實屬非常難得。
再來咖啡 菜單：
餐點命名上用了許多Michelle喜愛的電影與音樂，希望將美食與美好的事物做連結。
再來咖啡-餐點介紹
無麩質餐點：全新生活 $220
內容物：烤雞腿、炒蛋、綜合生菜沙拉、蕃茄、優格
可免費續加一次麵包，布里歐麵包或歐式麵包。
偷偷跟大家說：如果第一次選歐式麵包，續加時選布里歐麵包，那兩種美味就可以一次滿足！
蓬鬆軟嫩炒蛋與酥脆歐式麵包合體，入口後口感豐富，且越咀嚼麵包的香氣慢慢釋放，讓人不斷回味。
優格部分建議攪拌後食用，底部有香甜可口的蜂蜜。
沙拉選的堅果，更是讓胡哥我愛到不行，居然有開心果的身影！！不給它一張版面怎麼行。
烤雞腿有醃製過，稍微有些偏鹹，配麵包和沙拉一起食用比較合適，雞皮部分猛到不行，又脆又香迷人到不行。
三明治：五星主廚-經典培根 $165
內容物：培根、蕃茄、美生菜、布里歐吐司(含花生醬)
附餐：薯塊、優格、沙拉 ( 三選二 )
布里歐(Brioche)是一種法式奶油吐司，製作時使用大量蛋、奶油、鮮奶，吃起來味道豐富，口感滑順柔軟，有種在吃糕點的近似感。
鮮脆生菜、多汁蕃茄、油香培根、農後花生醬，夾在布里歐吐司中間大口咬下，無法言語的美味在口裡瘋狂爆發。
海闊天空-卡布奇諾(H) $130
咖啡與香濃奶泡，置身雲朵中的柔軟與遼闊
自助區有肉桂粉可以撒，撒上之後香氣加倍。
夏天海邊-檸檬咖啡(I) $130
泡在夏天海水中的浪花氣泡
像清爽版西西哩，氣泡讓濃縮咖啡口感更加順口，檸檬賦予輕盈的體驗。
小心檸檬不要掉進咖啡裡了，不然皮的澀味會跑進咖啡裡。
手作甜點：瑞士巧克力蛋糕 $160
比利時巧克力、法國奶油
巧克力奶油濃郁到爆，吃沒兩口就需喝口咖啡緩緩，喜愛濃郁系甜品的，胡哥我推爆瑞士巧克力蛋糕。
手作甜點：老奶奶檸檬蛋糕
檸檬糖霜、杏仁粉、法國發酵奶油
很夏天的一道甜品，糖霜甜度拿捏恰好，檸檬皮香氣四溢，蛋糕體扎實。
再來咖啡-店家資訊
店名：Once Again Cafe(再來咖啡)
地址：新北市新店區北新路三段105巷11-1號
電話：02 2918 8722
營業時間：08:00-17:00
FB：ONCE AGAIN CAFE 再來咖啡
IG：onceagaincafetw
官網：ONCE AGAIN CAFE
再來咖啡-胡說八道
不知為啥~吃完歐式早午餐就是想騎個腳踏車。
ㄟ~老闆門前這台怎麼不能「嗶卡」？
