寶藏巖胡哥我算是有點熟，大學時期在公館讀書，有空時就會來寶藏巖走走，這裡是由眷村改建而成的文創園區，裡面住了很多來自世界各地的藝術家，不定時會藝術展可以欣賞。
但除了欣賞作品之外，很多人不知道，寶藏巖也是一個吃正餐、喝下午茶的好去處，本篇就要介紹寶藏巖內的寶藏店家《秋紅肚房》。
一派胡言：你聽說了嗎？寶藏巖居然有可以吃的藝術品！難道這是甚麼新型態行為藝術！？
索引目錄-秋紅肚房
秋紅肚房-在哪裡？怎麼去？
《秋紅肚房》位於《寶藏巖園國際藝術村》裡面，從《捷運公館站１號出口》出發，約莫15~20分鐘會抵達《秋紅肚房》。
秋紅肚房-店家介紹
《秋紅肚房》創立於1998年，老闆是台南知名牛肉湯店《健泰牛肉湯》的二代，因應節氣將牛腱、牛肚融入料理中，推出各種時令菜色。
《秋紅》是老闆阿母的名字，《肚房》唸起來像是廚房的台語，同時也表徵阿母般照顧每個飢餓的肚子，希望來的人吃下料理有種暖暖的感覺。
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秋紅肚房-環境介紹
胡哥我們是《秋紅肚房》這天(某週五)的第一組客人，店內的空間不算很大，大約可以容納15個人左右。
老闆說可以挑選自己喜歡的位置入座，於是我們挑著一張靠窗的雙人桌，期盼透進室內的自然光，幫我的食物照施加變可口神奇魔法。
《秋紅肚房》有一點讓胡哥我覺得很有趣，就是這裡的椅子風格很多變，讓每一個座位坐起來都有不同的感受(物理&心理上)。
選好座位、決定好餐點後，就可以來可愛復古風的櫃台點餐。
《秋紅肚房》的復古櫃檯有展示當季的甜點，胡哥我來時當季甜點是美味的肉桂捲。
櫃檯的後方是開放式的廚房，格局看起來很像胡哥我外婆家的廚房(超級乾淨版)，得誇一下《秋紅肚房》的排風系統做得不錯，室內幾乎沒什麼油煙味。
這空間同時也是《三貓俱樂部》的展示空間，店內可以看到許多貓咪相關的創作，如漫畫、畫作、周邊商品…等。
《三貓俱樂部 X 秋紅肚房》以一種新的型態結合漫畫創作與台灣飲食文化創作基地，以三貓俱樂部的主要角色，用漫畫創作方式將各種飲食文化內容呈現。
並透過《秋紅肚房》的料理手藝，讓每一位來到這裡的人同時可以體驗味覺、嗅覺、視覺、觸覺、聽覺的五感享受。
但胡哥我還是要再次強調《秋紅肚房》是一家實力派餐廳，下圖是週五中午的用餐時段，那怕入內前要先在大太陽底下走10分鐘，大家還是把這位於《寶藏巖園國際藝術村》裡的《秋紅肚房》擠爆了。
秋紅肚房-菜單&內用規則
《秋紅肚房》內用規則：
1.用餐時限2小時
2.低消120元/人
《秋紅肚房》菜單：
秋紅肚房-餐點介紹
薑汁燒肉拌飯 Ginger pork with sauce rice $180
木製的托盤，呈上一碗快溢出的美味，顯出來自台南的好客性情，薑汁燒肉、菇類、蔬果、糖心蛋，完全搶走了米飯的版面，飄散的香氣讓人不自覺吞嚥口水。
薑汁與豬肉很好的結合在一起，薑賦予了拌飯溫暖、溫馨、舒暢的感覺，讓吃的人體驗到「回家了」。
腱肚溏心拌麵 Beef shank and tripe,soft bolied egg mixed noodle $220
滷牛腱、滷牛肚、溏心蛋、筍乾、菇類、酸菜、蔥絲、關廟細麵，一看這豪華的經典牛肉麵卡司，就知道這碗《腱肚溏心拌麵》不簡單啊。
滷牛腱一口咬下讓胡哥我驚喜萬分！怎麼沒有咀嚼感，牛腱感覺化開了一樣，滷得十分軟嫩，特製的滷汁隨著肉在口腔中擴散。
牛肚則保持著Q彈的口感，越嚼越香，好希望《秋紅肚房》可以推出牛肚口味口香糖，胡哥我一定一次訂購一箱。
麵體則是選擇關廟細麵，吸吮時大量的滷汁隨著麵體入口，十分的涮嘴、爽快，喜歡吃辣的朋友可以搭配《秋紅肚房》的特製辣椒一起食用。
貼心提醒：辣椒辣度有點高，服用時請酌量，注意生命安全！
經典拿鐵 Caffe lattle $120
手熬黑糖紅茶 Brown sugar black tea $70
奧利歐香蕉 Orea banana $120
胡哥我必須說《奧利歐香蕉》為本日最驚喜之作，外皮酥脆鹹香，香蕉綿密不死甜，兩者間有迷人的Orea+巧克力醬助攻，這組合拳簡直無懈可擊，直接把胡哥我揍暈了。
秋紅肚房-店家介紹
店名：秋紅肚房
地址：台北市中正區汀州路三段230巷43號
電話：02 2364 5313#400
營業時間：週四至六 11:00-18:00 (每週一至三公休)
FB：秋紅肚房
IG：_cheerhome
秋紅肚房-胡說八道
你/妳也是否正北漂在外拚搏，很想家了呢？
來趟《秋紅肚房》找尋家的溫暖吧！
但如果要投票，記得要回戶籍地歐~
這裡很像家沒錯，但不是跑錯投票所了…
