這次來探訪《Miss V Bakery Cafe 赤峰店》有特殊的目的，就是要來嚐嚐《Miss V Bakery Cafe》知名的肉桂捲，由於胡哥我對這品項不太熟悉，所以本次特地邀請了有《肉桂女王之稱的網友Crystal》同行，她是位嚐過50間以上肉桂捲的狂熱者，本篇的肉桂捲的評側為Crystal本人親自撰寫。
一派胡言：我反省！胡哥我真是個外貌協會理事長，不只以貌取人，更是以貌取甜點，這次可說是吃盡了苦頭QQ，下次不敢了(才怪…)。
索引目錄-Miss V Bakery Cafe 赤峰店
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-在哪裡？怎麼去？
《Miss V Bakery Cafe 赤峰店》位於《心中山線型公園旁》旁，赤峰街的巷弄內，位置落於《中山站》與《雙連站》的中間處，從中山站4號出口出發，大約步行4分鐘即可抵達《Miss V Bakery Cafe 赤峰店》
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-店家介紹
劃重點：《Miss V Bakery》最有名的商品，是被媒體評比為台北第一名的肉桂捲！！
《Miss V Bakery》于2013年9月是由Virginia 和Veronica兩個從小一起長大的女生創立的品牌，起初主推手工喜餅、彌月禮盒、咖啡甜點輕食和外燴服務。
2015年初決定轉型為《Miss V Bakery Café》，Café于2015年7月正式開幕，型態屬於歐美的Bakery Café，每日提供新鮮出爐的糕點和現做輕食早餐，兼具咖啡店的舒適從容和早午餐店的菜單，適合朋友聚餐、家庭聚會和企業包場。
至今有三間門市，赤峰店、敦北店屬於Bakery Café；101店則是跨足外帶咖啡市場的首家示範店。
如果想訂購《Miss V Bakery》手工喜餅、彌月禮盒、咖啡甜點…等產品，可以上《Miss V Bakery – CYBERBIZ 官網》查詢相關資訊。
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Miss V Bakery Cafe 赤峰店-環境介紹
還沒進《Miss V Bakery Cafe 赤峰店》門把就先告訴你誰是這裡的主角(下馬威阿)！
《Miss V Bakery Café》店內的分為走明亮、淺色、夢幻路線，木質調的地板與桌椅，配上黃色鎢絲燈泡，可移動的軌道白燈，將展示櫃裡的糕點、麵包打亮到魅力四射。
內用的座位分為(1)雙人矮桌 (2)六人桌 (3)八人桌 (4)沙發區，四個部分。
沙發具這邊都是兩兩對坐的小桌，是適合講悄悄話的距離(噓~)。
就訂好位、決定好餐點後，就可以起身前去櫃檯點餐。
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-超夢幻邪惡甜點展示櫃
《Miss V Bakery Cafe 赤峰店》最吸睛的就是甜點展示櫃這一區，多倒數不清、讓人眼花撩亂的品項，讓沒有選擇障礙的人，都會患上選擇困難症。
分享一個小故事，由於檯面上的甜點們實在誘人，相比之下肉桂捲顯得平庸很多(路人甲)，胡哥我們一度要遺棄本篇的主角肉桂捲(好險堅持住了)。
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-菜餐&內用規則
內用規則：
1.低消每人150元(不可合併計算)
2.用餐時限90分鐘
3.最後供餐時間17:30
4.酌收10%服務費
菜單：
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-餐點介紹
焦糖黏黏包 $100
肉桂味★ ★ ★ ★ ☆
內餡濕郁度★ ★ ☆ ☆ ☆
辣度☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (.5)
甜度★ ★ ★ ☆ ☆ (.5)
捲體彈性★ ★ ☆ ☆ ☆
捲體濕潤度★ ★ ★ ★ ☆
捲體孔隙★ ★ ☆ ☆ ☆
捲體厚度★ ★ ★ ★ ☆
捲體粉度☆ ☆ ☆ ☆ ☆
捲體黏度★ ★ ★ ★ ☆(.5)
《Miss V Bakery Cafe》的肉桂捲乍看之下捲體偏厚偏乾，沒想到加熱過後意外濕潤柔軟，不是麵包口感也沒有彈性，是特殊捲數少有厚度的捲捲口感，潤中帶黏性的口感，融合上層淋上之焦糖堅果，在口中混合成馥郁的滋味。
內層奶油肉桂醬有足夠香氣甜味但不濃郁，質地偏乾但幸運可與捲體融合成恰好的口感，希望奶油成分或內餡比例拉高，也期望吃到一點肉桂的辛辣。
上頭撒有1/4的塊狀核桃。淋醬的部分是不苦帶點蜂蜜香的焦糖，甜度中等只可惜沒有焦香，質地偏黏。
個頭中等偏大，建議兩人以上分食。
翻轉柳橙蛋糕 $110
這是一道讓胡哥我有點小失望的蛋糕，蛋糕體的口感介於磅蛋糕跟戚風蛋糕之間，沒有磅蛋糕那麼扎實，多了一分的濕潤蓬鬆，這部分就因人而異，真但讓胡哥我感到不適的是甜漬柳橙部分，甜度感覺少嫌不足，柳橙皮苦澀感明顯，吃時的體感不太優。
(以上純屬胡哥個人味覺描述)
初夏桑葚蜂蜜蛋糕 $75
桑葚一年的產期就初夏那短短2個月(4-6月)，每到這時節胡哥我只要相關產品，都會忍不住買份來嚐嚐，體驗這每年短暫的美味。
《初夏桑葚蜂蜜蛋糕》的蛋糕體有點小失望，是很純粹的蜂蜜蛋糕，無添加任何的桑葚元素，吃起來很像「高級版-哆啦A夢小蛋糕」，上面擠上特製的桑葚鮮奶油、桑葚果醬，果醬的部分還不錯，酸甜比例拿捏得很好，很有夏天的感覺。
手摘洋甘菊花茶 $160 (Jing Camomile Flower Tea)
菜單介紹：Jing為全球超過50家米其林餐廳採用的頂級茶品
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-店家資訊
店名：Miss V Bakery Cafe 赤峰店
地址：台北市大同區赤峰街49巷22號1樓
電話：02 2559 7391
營業時間：11:00-19:00
FB：Miss V Bakery
IG：missvbakery
官網：Miss V Bakery – CYBERBIZ
Miss V Bakery Cafe 赤峰店-胡說八道
大概5-6點左右《Miss V Bakery Cafe 赤峰店》會有出清活動，大家可以來挖寶看看歐~
不要小看這些被留下來潛力股，很多只是沒時間上妝就直接上台了，胡哥我這次就是吃了美貌的虧，幫大家踩了不少雷啊！
最後提醒：招牌終究是招牌，強烈建議初次來的朋友，有肉桂捲一定要點一份來試試。
