身為北漂青年的胡哥，每次返鄉台南就會滑一下IG，看看有甚麼值得一探的有趣店家，《舫 Home cafe》這樣出現在我眼前，聽說是台南唯一的「海上船舶咖啡廳」，2024.04月正式營業，目前採取IG完全預約制(home.cafe2024)，比起上船時的雀躍不已，最讓胡哥我驚喜的反而是「無內用時限」下帶來的內心平靜。
一派胡言：大風吹過，捲起了滾滾波濤；石頭落下，濺起了圈圈漣漪；但過了段時間後，一切都將歸於平靜；在這瞬息萬千的花花世界中，你還能回歸到內心的平靜嗎？
索引目錄-舫 Home cafe
舫 Home cafe-店家介紹
《舫 Home cafe》，正是停泊於安平港，位於連結安平古堡與億載金城的安億橋下。
找不到《舫 Home cafe》的朋友們，可以先搜尋「漁人碼頭」的地標，找到後往右走到安億橋下就會找到了。
《舫 Home cafe》除了是台南第一家船上咖啡廳外，也是寵物友善空間，可以帶著毛孩們一同上船喝下午茶。
目前《舫 Home cafe》採取IG完全預約制，IG上會公布每個月的營業日期，要來的朋友建議提前兩週以上進行預約歐，上舫後無時間限制，可以好好享受屬於安平港的午後時光。
安平港附近有免費的汽機車停車場很方便，不用擔心找不到停車位的問題出現，且安平港的另一側就是林默娘公園，喝完咖啡還可以去公園走走、放風箏、溜小孩、溜毛孩。
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舫 Home cafe-環境介紹
離岸總有種特別的感覺，登上《舫 Home cafe》有偽出國的fu，每踏上樓梯一步，就遠離了台灣一點點，上到未知的甲板，人還在岸旁，心卻開始了一趟旅程。
甲板上的陰影處，三五好友在此相談，海風從四面迎來，帶來了涼爽，帶走了煩躁。
進到船艙內，藍白為主的色調，配上些許的橘類、玻璃窗花點綴。
《舫 Home cafe》牆面上充滿老闆旅行的照片，旁邊還附上了文字，彷彿每次的停留，都是人生拼圖的蒐集，也許到了終點才能看見拼圖的全貌。
《舫 Home cafe》上除了海風、美景、咖啡、甜點外，老闆的蒐藏品也是一大看點，幾艘漁船模型、公仔、星巴克城市杯、藏書、淬煉出的文字，以及大量的船上工具展示，讓胡哥我看得目不轉睛，快門鈕停不下來。
舫 Home cafe-用餐規格&菜單
用餐規則
1.登船採IG私訊預約制，請於確定預約日之3日前完成預約。
2.每人低消：1人1杯飲料/不含甜點。
3.登船用餐沒有時間限制。
4.二樓空間不開放。
5.寵物友善空間【請主人務必攜帶推車及牽繩，以策安全】
6.現金支付，先點餐先結帳。
7.甜點目前仍維持當日公布為主(更新日期：2024.04.19)
2024.04.19 當日甜點 & 豆單
2024.04.19 精選單品豆
1.蜂鳥(哥斯大黎加)【水洗、淺中焙】
風味：莓果酸質濃，留至中後段果感醇
2.肯亞AA-FAQ【水洗、中深焙】
風味：特殊梅子香氣
3.衣索比亞‧耶加雪菲‧阿朵斯【水洗、淺焙】
風味：花香、荔枝香
4.哥斯大黎加‧布蘭卡‧捲尾猴【水洗、中焙】
風味：酸質些許、奶油滑順感
2024.04.19甜點選項(均一價：100元/份)：
1.古典巧克西洋梨蛋糕
2.藍莓夾心乳酪蛋糕
3.巴斯克
4.心心手作蘋果派
舫 Home cafe-餐點介紹
柚。沒。了 – 季節風味氣泡飲【口味依季節而不同！】(I) $120
古典巧克力西洋梨蛋糕 choco-pear $100
有別於以往既定的巧克力蛋糕，多了西洋梨的加入更可愛！
舫の拿鐵 Home Latte (I) $120
藍莓夾心乳酪蛋糕 Blueberry cheese $100
酥脆夾心，內餡包含藍莓乳酪，酥脆又甜不膩。
意料外的招待：單品手沖+手工餅乾
產地：巴馬(巴西)
處理方式：日曬處理、中烘焙
風味：厚實核果香氣，奶油滑順
《舫 Home cafe》老闆你真的太狠了，怎麼在我快登陸時端上這杯招待，日曬處理帶來的強烈風格，加上中烘焙帶來較為厚實的口感，達到了微妙的平衡，尤其是那尾段豐厚的滑順感，要不是接下來還有行程，我會直接加點一被坐到晚上！
舫 Home cafe-讓海風淬鍊思緒，寫下舫上故事
如果你今天來到《舫 Home cafe》不趕時間的話，胡哥我推薦花些時間，遨遊於屬於文字的世界裡，給自己一個機會慢下來、靜下來，凝聽那最深處的聲音，為下一段人生航程補點燃料。
舫之語1. 「當自己為某件事傾注心思時，到頭來就會忘進內心深處！」
舫之語2. 腦袋知道是一件事！去做，又是另一回事！
舫之語3. 一杯咖啡，等於一為咖啡師從過去至今的人生。
舫之語4. 我們生活的每一刻，都是一顆寶石；我們只需溫柔地呼吸，讓奇蹟顯現。
舫之語5. 沒有任何努力是沒有意義的，終究會化成果實。
舫之語6. 希望你們能夠聽聽，那個珍惜、愛護自己，讓自己走上更光明前程的、溫暖的“自己的聲音”。
舫之語？：如果你也有些話想寫下，那就翻開《舫 Home cafe》上名為「造舫」的簿子吧！讓我們一起來聽，那屬於自己深處的聲音。
舫 Home cafe-店家資訊
店名：舫 Home Cafe
地址：台南市安平區安億橋下的安平港碼頭
營業時間(詳細資訊於IG公佈)：
週二、四、五 13:00-18:00
週六、日 13:00-19:00
週一、三公休
IG：home.cafe2024
備註：
1.採現金支付
2.IG完全預約制
3.無內用時間限制
舫 Home cafe-胡說八道
來訪《舫 Home cafe》，讓我回憶起前陣子看的日本電影《我的完美日常》，劇中有一段講到「現在是現在，下次是下次」，不要問下次是甚麼時候，時候到了它自然會來到，在這看似重覆的日子中有變化，變化中有韻律，韻律中有留白，留白中有情感，情感中有人生。
人生不會毫無變化，只需我們認真地活在每一個當天，這改變就會自然發生。
舫 Home cafe-海上風光
