【台北松山】B&B Steak|每日限量的肋眼上蓋|高溫800度下的直火炙燒|開店及排隊的夜市牛排名店|捷運松山站、饒河夜市美食

B&B Steak|每日限量的肋眼上蓋|高溫800度下的直火炙燒|開店及排隊的夜市牛排名店|捷運松山站、饒河夜市美食

在充滿人潮的巷弄裡,抬頭仰望可能是滿天的星空、擺在眼前的則是炙紅的鐵板、以及滋滋作響的美味牛排,這些看似尋常的元素,構成了屬於台灣人的夜市牛排文化,位於台北饒河夜市的「B&B Steak」流淌著最純正的台式牛排DNA,並且更進一步,成為了夜市牛排裡天花板級的美味,讓我們一起來瞧瞧這噴射火焰下的美味。

B&B Steak-上蓋,我來晚了QQ

新約聖經 馬太福音11章12傑說到:「諸天的國是強力奪取的,強力的人就奪得了。」
我要說:B&B Steak的肋眼上蓋是給強力奪取得人,其餘人下次請早~~

B&B Steak|每日限量的肋眼上蓋|高溫800度下的直火炙燒|開店及排隊的夜市牛排名店|捷運松山站、饒河夜市美食
門外與肋眼上蓋無緣的人們

由於B&B Steak的牛排都是每日現切,所以這品項的數量都是有限的,尤其是肋眼上蓋、菲力這兩部分特別的少,晚來一點就吃不到了,胡哥我當天心想,B&B steak 17:30才開業,我18:30到晚一個小時來也不算遲吧!我只能說我小看了B&B steak上蓋的魅力,當場我看到門口這排隊的人潮,心先涼了一半,排著排著就聽到了噩耗,肋眼上蓋&菲力都售完了,朋友們等我下次的更新,胡哥我下次會早點去排隊的。

B&B Steak-店家介紹

B&B Steak的特色:
1. 新鮮現切的原肉
2. 800度直火炙燒鎖住美味
3. 夜市少見的肋眼部位
4. 小美冰淇淋、濃湯、飲料無限量取用
5. 美式嘻哈風格壁畫

B&B Steak|每日限量的肋眼上蓋|高溫800度下的直火炙燒|開店及排隊的夜市牛排名店|捷運松山站、饒河夜市美食 原肉
未分切的原肉
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未分切的原肉

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B&B Steak-環境介紹

門前料理區:

在門外排隊時,真是一種視覺與嗅覺上的饗宴,看著師傅把一塊塊的原肉放上煎台,耳中傳來著滋滋作響的交響樂,在表層形成堅硬的外殼時,師傅會拿起牆上的噴火槍,現場表演噴熱火焰,原肉在火焰底下香氣四溢,入座後不點個雙拼真是說不過去啊!

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煎台區:直火炙燒下的美味,烙印上美味的痕跡
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上桌前的最後預備,預備煙霧中的華麗登場
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炸物永遠的最佳配角,薯條更是大小通吃

室內用餐區:

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自助吧:

醬料、佐料的部分有:
蘑菇醬、黑胡椒醬、番茄醬、紅人A1、辣椒醬、梅林醬、玫瑰鹽、黑胡椒

提醒:B&B Steak的肉都有先醃製過,使用額外醬料時建議酌量即可,不然整體的味道會太鹹。

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B&B Steak|每日限量的肋眼上蓋|高溫800度下的直火炙燒|開店及排隊的夜市牛排名店|捷運松山站、饒河夜市美食
左上:蘑菇醬 , 左下:黑胡椒醬 , 右:玉米濃湯

玉米濃湯為店家每日現做,含有滿滿的紅蘿蔔、火腿、蛋花,沒有在馬虎的。

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內用才有的限量福利:牛筋湯
由牛排切下來的邊角料與鮮蔬進行熬煮,清甜中帶著滿滿的牛脂香氣,晚來可就沒有了歐。

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六種口味~無限量供應

B&B Steak-用餐介紹&菜單

用餐規則:
1. 尖峰時段每人低消一份排餐
2. 120公分以上,使用自助吧收取60元共餐費 (不能拆底消費)
3. 內用使用QR code點餐 (下方有QR code的介面介紹)

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QR code進入頁面
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四種熟度可以選擇,八分熟可幫切
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主食&配菜部分,可進行客製化調整

菜單:

店家很貼心,針對不同肉的軟嫩程度&油花進行評比,幫助我們可以在第一時間找到合適的部位與肉種,減少踩到雷的機會~爆炸

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雙拼規則:任選第二樣主餐折60元

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B&B Steak-餐點介紹

肋眼Rib eye $270 八分熟 肉切塊

當天胡哥我忙著拍攝時,同行的朋友幫我拿了刀叉,我就好奇他怎麼沒拿自己的刀子,不會要整塊肉拿起來啃吧!後來我才知道有肉切塊這選項,店家真的很貼心,這服務很適合不會用刀子,又不敢吃太生的小孩們。

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肋眼 八分熟 肉切塊
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每一塊的大小都切的剛剛好,嘴巴小的也可以一口咬下

雙拼:肋眼Rib eye 五分熟 + 雞腿排 $430

很明顯可以看到這塊肋眼中間有一條筋,整體吃起來肉感與油脂十分的平衡,帶著一些咬勁,入口時稍微嚼一下,香氣瞬間充滿口腔之中,爽感十足,適合喜歡大口吃肉的朋友。

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這高溫下直火烤出的烙痕,真是讓人欲罷不能

這是後來補上的雞腿排,我看網路上大獲好評,但胡哥我當天吃時覺得普普,外皮是很酥脆沒錯,但整體醃製的口味有點偏鹹,肉又有點偏乾,不知道是不是烤過頭的關係,希望胡哥我下次去二刷時,可以對雞腿排改觀。

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每份排餐會附上一份餐包,可以搭配它的好夥伴玉米濃湯一同享用,撕開來內裡鹹香的奶油配上微甜帶勾芡的濃湯,是排餐上桌前的一大享受。

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B&B Steak-在室內,卻像在街頭與牛排廝殺

胡哥我私心推薦,雖然B&B Steak是室內的用餐環境,但它不忘台式牛排的街頭元素,牆面大片的美式嘻哈塗鴉壁畫,讓人有種在街頭拿著刀叉與牛排廝殺的快感。

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B&B Steak-店家資訊

店名:B&B Steak
地址:台北市松山區饒河街116號 (地圖)
營業時間:
17:30-22:00 (每周二公休)
臉書:B&B STEAK

B&B Steak-胡說八道

饒河街觀光夜市

久違的來一趟饒河夜市,發現這裡的美食也太多了吧!剛吃完雙拼的胡哥,只能頂個大肚子跟美食來場乾瞪眼。

饒河街觀光夜市 美食
口水不斷分泌中
饒河街觀光夜市 美食
糟糕~口水流出來了

如果你跟胡哥我有相同煩惱的話,我建議你可以去夜市旁的彩虹橋走走消化一下,再回來大吃好幾回。

饒河街觀光夜市 彩虹橋
彩虹橋:晚上五光十色的橋面變化,實在十分的美,很適合跟親密的人一起來走走

最後提醒大家,要愛惜生命,安心專線1925,有需要就打起來~~
胡哥我是推薦大家飯後來走走,但不推薦來游泳歐~~

饒河街觀光夜市 彩虹橋
來人阿~快打1925 不對,快去拉人啊!!!