一派胡言：這裡是「南埕衖事」，巷弄中的巷衖，讓人在迷路中體驗台南的「巷弄文化」的美妙之處，迷路了不要哭哭，回頭就好~~
南埕衖事不單單是個賣冰的地方，更是全台獨一以「台南巷弄」為主體策展的建築體，是一棟可以走進、觸摸、感受的大型行為藝術，這實在是十分的難得，我們可以進到藝術品的裡頭。
要進南埕衖事從摸索、問路開始，忠義路二段上那個大大的路口是假的，胡哥我就是被導航騙到了這裡，才發現原來入口在中正路38、40號中間的巷弄底部。
巷口會有明顯指示牌提醒大家，沒看到的話代表你/妳走錯巷了，可以準備體驗台南的問路文化，從走進巷口的這一刻起，這場沉浸示的巷弄體驗就已經開始了。
走到巷底會看到一棟被綠色植被包圍的白色建築，以及南埕衖事的介紹展示牌。
路口處還不忘提醒你我，不單單用眼睛來看，這是一場五感的饗宴，刺激我們的視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺，看看綠色的植被放鬆心神，準備好進入由建築師、藝術家所構築出來的「南埕衖事」。
南埕衖事內除了建築之外，裡面的香氛、音樂、座椅都有經過精心的設計，入內可以好好的感受佈展人想傳達的理念。
索引目錄-南埕衖事
南埕衖事-入埕規則
體驗的第一步：需要在一樓大廳進行買票的動作，買票完成後你會獲得兩張票眷(入埕票+手環票)，購票過程現場的人員會告知您票券的使用方式，以及確認「衖梯 Lòng Stairs」的參觀時間，每張入埕票可以折抵內用150元的消費金額。
由於「衖梯 Lòng Stairs」每一個場次有人數限制，有時候假日人數眾多，建議可以現在網路上訂票預約時間，這樣才不會在現場等太久歐。(訂票連結)
入埕流程：
驗票上樓>>>尋找座位>>>紙本畫單點餐>>>2F/4F排隊取餐(入埕票消費折抵150元)
「衖梯 Lòng Stairs」參觀流程
驗票&置物>>>體驗行前說明>>>電梯上樓>>>體驗結束
導覽時段：
日間導覽時段
平日(一小時一場)>>>10:30-16:30
六.日(半小時一場)>>>10:30-16:30
夜間導覽時段
17:00 | 17:30 | 18:00
購票注意事項：
1.遊逛體驗限時1小時
2.由於獨特空間設計與遊逛安全考量，身高120公分以下與行動不便者恕不開放體驗
3.如遇下雨天暫停開放
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南埕衖事-胡說講古
參觀「衖梯 Lòng Stairs」前會有導覽員行前講解，聽完之後才知道「南埕衖事」會賣冰完全是一系列的陰錯陽差導致，這棟民國58年(西元1969年)興建完成的8層樓建築，原身是國泰大飯店，是那個時代台南超級高檔的接待處，當時的明星、達官貴人只要來到台南大多都會入住此處，但後來隨著新式飯店的崛起，這棟老飯店漸漸沒落了下來，轉手賣給了台南在地的知名建商，後來又賣南埕衖事的股東，前前後後歷經了8年的各種風波，從一開始要改建成國際青年旅館，遇到了疫情後，變成了全台灣最大、最美的冰店，將了解更詳細「南埕衖事」的故事歡迎親自購票前往(購票連結)，胡哥我就不暴雷了。
這裡不單單有新的建築，也保留了舊址的部分，可以感受到這棟建築新舊時代的對話，一樓大廳的地板，就是原國泰大飯店的一部分，蛇紋石、大理石地板，這石頭現在已經沒有再開採了，哪怕有料，現在也沒有師父願意做這麼細的工。
地下室的地板也很有特色，是由手掌心這麼大的鵝卵石磨平製成，跟我們平常看到那小小顆的完全不能比。
南埕衖事-「垂直巷弄：衖梯 Lòng Stairs」
「衖梯Lòng Stairs」是一個7層樓的白色階梯，由藤本壯介老師，將他在台南巷弄中穿梭的感受與經歷具現化出來，將平面的巷弄轉化成立體的樓梯，透過上下的樓梯、各層交錯的平台、動線、死路與岔路的設計，將台南的巷弄文化，傳達給每一位來訪的人，十分的有趣。
「衖梯 Lòng Stairs」也傳達了藤本壯介老師想表達的「白色哲學」，白色不單只是一個顏色，它還有許多不同的光影變化，且具有極佳的包容性&協調性，所以老師的作品不論是在鄉村還是在都市，總是能與周圍的環境產生良好的呼應。
穿梭在半開放的「衖梯Lòng Stairs」之中，樓層與方向的認知會漸漸模糊，胡哥我就好幾次走到了死路，但卻也看到了不一樣的景色，就跟胡哥我在台南巷弄中穿梭的體驗一模一樣，這實在是太奇妙了。
有時候我們只要抬頭仰望，就會發現不一樣的景色
有沒有很像滿天的星星阿~
有時候走到死巷的矮牆，明明看的到對巷的道路，卻無法抵達，看似接近卻實則遙遠。
不小心長太高了，偶爾需要低下頭來。
南埕衖事-「平行巷弄：內用空間」
平行巷弄則是由台灣優質的設計團隊操刀，由別於垂直巷弄「衖梯Lòng Stairs」清水混泥土帶給人的前衛俐落感，平行巷弄中加入了大量的泥牆、藤編、鐵窗花、植被…等元素，兩者間形成了強烈的對比。
室內所看見的藤編製品，都是請關廟的藤藝師親手製作的。
南埕衖事整棟建築的綠化植被，從一樓大廳一直延伸到了五樓的「南埕．天光」，再加上大片的落地窗，讓胡哥我在室內中，卻有種置身世外的錯覺感。
南埕衖事-地下空間
地下室是一個很特殊的空間，撥放著在台南採樣到的各種聲音，還附有座墊，可以坐在這邊細細的品味，但要小心不要聽著聽著就睡著了。
南埕衖事-菜單&餐點介紹
南埕衖事的菜單如下，內用不會收一成的服務費，故用完餐後請記得將餐盤放置於回收區。
除了數十種口味的冰淇淋外，還有達克瓦茲、司康、布朗尼等甜點，喝的部分有特調飲品、咖啡、台灣茶等飲料；想吃鹹食的話，也有提供滷味、燒賣等簡單的輕食。
當天我和朋友點了一球提拉米蘇、一球玫瑰荔枝、一瓶蜜香紅茶，以及一瓶瞬萃阿里山。
提拉米蘇的部分，我覺得蠻好吃的，層次感很豐富，下方還有一塊蛋糕體，讓整體享用上多了很多變化。
南埕衖事-店家資訊
名稱：南埕衖事
地址：台南市中西區中正路38、40號間巷底
電話：06 227 8999
營業時間：
週一至週日 10:30-19:00
週二休館(國定例假日照常開放)
官網：南埕衖事
臉書：南埕衖事
IG：tn_long_story
訂票連結：連結
南埕衖事-胡說八道
有時候當我們說出我懂、我了解時，
往往就是我們不夠深入的表顯，
當胡哥我走進「衖梯Lòng Stairs」前，
我也覺得看起來沒有很難啊~So easy
但我卻不斷地走到了死路。
聽著台北來的導覽員講訴著台南巷弄文化，胡哥我覺得她比我還像台南人，也許有時候我們是甚麼身分並不那麼重要，重要的是你是否投入全身心於一件事上。
路走錯了沒關係~再換下一條就好了，Keep going~
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