有聽過日本下班後的酒場文化嗎？
下班之後喝一杯，是日本職場重要的文化之一，酒精扮演著打破上司與下屬隔閡的潤滑劑。
這項傳統被稱為「nommunication」，由日文的「nomu」(飲)和英文的「communication」(溝通、交流)二字組成。
索引目錄-三十八番居酒屋
三十八番居酒屋-店家介紹
三十八番居酒屋是「Nest集團」五家系列餐廳中的其中一家，五家店分別為
(1)Nest de 后院泰式料理
(2)Nest 炭火燒肉專賣
(3)Nest餐廳酒吧
(4)Nest居酒屋 de 三十八番
(5)Nest de O bar
本篇的主角三十八番居酒屋位於台南中西區赤崁樓旁的郡緯街上，主打道地的日式家庭料理，必須強調一點，正常家庭是不會室內燒炭的歐(我想大家都懂吧)，所以三十八番居酒屋是沒有燒烤選項的(胡哥小難過QQ)，但如果朋友們是晚上10點過後來訪的話，現場有提供299元生啤喝到飽90分鐘的選項，非常適合想買醉的朋友前來大口暢飲。
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三十八番居酒屋-空間介紹
三十八番居酒屋內用區域主要分為3種，
(1)四人桌 (2)吧台區 (3)榻榻米區
牆壁上有取多日式風格的錦旗、壁畫，配上暖色調的燈光，不知不覺啤酒一口一口的下肚，心裡話不小心偷跑了出來！！！
三十八番居酒屋-消費規則&菜單
消費規則
(1)低消一杯飲品
(1)酌收10%服務費
菜單
三十八番居酒屋菜單分為10大類，
(1)主食 (2)冷皿 (3)熱炒 (4)炸物 (5)赤身 (6)湯 (7)生啤 (8)罐裝啤酒 (9)沙瓦 (10)軟性飲料
三十八番居酒屋-餐點介紹
海藻海鮮沙拉(冷皿) $220
鮭魚親子丼(主食) $300
炙燒比目魚丼飯(主食) $230
各位朋友小心啦~這碗炙燒來勢洶洶啊！
不只比目魚被燒的焦香、油脂四溢，這碗也被燒得十分火燙阿…，好險店員有先提醒我一聲，不然店內沒有的烤肉品項，今晚就要出現了(我的手手)。
明太雞翅(兩支)(炸物) $160
野菜天婦羅(炸物) $230
牡蠣好吃燒(豬肉版本)(熱炒) $240
牡蠣好吃燒可說是三十八番居酒屋的大熱門商品，進來看每桌上幾乎有這道佳餚，當天是跟家人一起去吃飯，店員聽到我弟不吃牡蠣，建議我們可以改成豬肉口味(隱藏版)。
好吃燒採用非常正統的大阪燒做法，濃郁鹹甜的醬汁，配上塞得滿滿滿的內餡，每口都是滿足，難怪每桌都點，下次要一定要再來是一次牡蠣版本的，有鮮味炸彈的輔助，一定非常了不得。
焦糖生啤(左) $150；金桔可樂(中) $80；萊姆雪碧(右) $80
必須大推一下今日的MVP「焦糖生啤」
它完全打破我對啤酒的既定印象，焦糖微苦挾帶著奶油香氣侵入我的口腔，配上綿密的氣泡，讓胡哥我不禁一口接著一口喝不停，要不是我酒量不好，真想再來一唄。
三十八番居酒屋-胡哥私心推薦
當天胡哥去的時候沒有先訂位，所以在三十八番居酒屋外面稍等了一下，我真心覺得它店外的布景用的十分好看，喜歡拍美照的朋友們，記得不要錯過了。
等待的時間也不用覺得孤單，外面有一位穿著和服撐傘的妹妹，一年365天每天24小時都在這邊可以陪這你(妳)，記得如果做惡夢不要來找胡哥歐(你需要的可能是醫生 哈哈)。
三十八番居酒屋-店家資訊
店名：Nest居酒屋 de 三十八番
地址：台南市中西區郡緯街6號
電話：06 229 3338
營業時間：18:00-01:30
臉書：三十八番居酒屋《日式家庭料理》
官網：Nest居酒屋 de 三十八番
三十八番居酒屋-胡說八道
「酒精」真的讓人又愛又恨的東西，是人與人之間的潤滑劑，也是開啟悲劇的開關，希望朋友們都可以理性飲酒、隨性發言，走進三十八番居酒屋不論有沒有喝酒，請把說出來的話，一率當作是在胡說~~
來杯「焦糖生啤」吧 ！ 推推！！
