超高人氣文山木柵早午餐店dayBee覓蜂食光，主打超大份量早午餐盤、嚴選健康優質食材，dayBee覓蜂食光店內許多醬汁、沾醬都是自行製作，可以嚐到不同於外面獨家口味。
每到用餐時段，店內都人滿為患，能看到許多家庭帶著小孩一同來享用餐點，可見店家用料實在，讓家長們可以安心，推薦大家這間文山區早午餐，給對食材挑剔的你。
一派胡言：老闆我小鳥胃~餐盤可以出XS size嗎？正常份量真的會吃到吐~
索引目錄-dayBee覓蜂食光
dayBee覓蜂食光-店家介紹
dayBee覓蜂食光算是台北早午餐界的一股清流，強調「簡單調味」、「現點手作」、「美味料理」、「安心享用」四大點，且店內還供有插座、免費無線網路，加上舒適的用餐環境，整體的體驗可說是十分舒適。
dayBee覓蜂食光對於食材堅持，可不是說說的，胡哥我簡單列出幾點，讓大家知道它是玩真的！
- 溫體雞肉：
當天新鮮宰殺，不論是雞腿肉或雞胸肉，都堅持手工處理，從清除羽毛雜質、多餘油脂皮脂到手工切塊、切片，尤其雞胸肉的厚度，必須要在1cm以下，這樣片出來的雞胸肉，才能在烹調的時候，肉質軟嫩不柴。 - 碎蛋：
使用於沙拉、鱈魚堡、炸雞堡、薯泥堡上，選用紅仁雞蛋，Q彈的蛋白、鬆軟的蛋黃，程序很重要，蛋白先切至半碎，再切蛋黃，陸續拌入蛋白混合再細切，最後灑上細鹽調味。
還有許多的細節，歡迎大家來dayBee覓蜂食光自行體驗~
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dayBee覓蜂食光-在哪裡？怎麼去？
dayBee覓蜂食光地址為台北市文山區忠順街二段7號1 F，在興隆路、木新路一帶算小有名氣，與附近MEOWHOUSE喵好時早餐號、山的另一邊同為這一代超高人氣早午餐店。
離最近的萬芳醫院捷運站有些距離，建議大家可坐公車到「忠順街口」，下車走過來會比較順路，當然胡哥我最建議騎機車去，附近停車位算蠻多的。
dayBee覓蜂食光-環境介紹
dayBee覓蜂食光配色上很簡潔大方，黃白暖色系搭配，騎樓處有3張雙人桌，天氣好的話可以坐在戶外用餐，體驗上很chill。
胡哥我是某週六中午來訪dayBee覓蜂食光，店內人真的多到不行，差點找不到位置入坐(好險~)
能觀察到許多家庭，帶著孩子們一同來用餐，氣氛上很溫馨、熱鬧，能感受到dayBee覓蜂食光與附近社區有很強的連結，讓來訪的人感到很自在。
dayBee覓蜂食光的自助區供有鹽、糖、黑胡椒、番茄醬、黃芥末醬、TABASCO，以及裝在白色罐內的手炒辣椒醬；餐具部分也需要自行來取用。
dayBee覓蜂食光-菜單&內用規則
dayBee覓蜂食光 內用規則：
1. 無收服務費。
2. 尖峰時段，用餐時限1.5小時。
3. 內用低消$180/人。
4. 僅收現金。
我個人覺得dayBee覓蜂食光低消門檻蠻高的，但考慮到它的高品質與用內空間，算是勉強可以接受。
dayBee覓蜂食光 菜單：
選向上十分豐富，有經典的蛋餅、吐司、漢堡、捲餅；飽腹麵食、早午餐盤；嘴饞想吃的沙拉、炸物小點；以及豐富用料實在的飲品。
蜂馥活力餐盤系列，真的是非常豐富！強烈提醒不餓的人，不要輕易嘗試，胡哥我有過一次沒吃完的經驗，用料很實在沒錯，但量真的很多。
飲品部分，美式黑咖啡可續杯，算是早午餐店蠻少見的，早晨需補充咖啡因的朋友，不要錯過dayBee覓蜂食光。
dayBee覓蜂食光-餐點介紹
已經有很多人介紹過早午餐盤，所以胡哥我本偏挑了一些單品來做介紹~
味道是主觀的，以下評論只屬於本人立場
飽腹麵食：醬燒豚肉炒麵 $160
不愧是主打健康的dayBee覓蜂食光，炒麵裡看的到不少青菜。
醬燒豬肉吃起來微微鹹甜，配上炒洋蔥很對味，麵體部分是白細麵，包覆醬汁的能力很好，但口感上偏普通。
有一點很可惜，名稱叫醬燒豚肉炒麵，但卻只有豬肉有醬燒味，麵跟肉吃起來有分離感，味道上缺乏整體性。
手作漢堡：義香雞胸 $150
這是我朋友點的，所以味道上我不評價，但我覺得有點小貴？
雖然是主打溫體雞肉，但一個單價$150的漢堡，就那薄薄一塊雞胸，實話說有點少。
下圖是我朋友的咬切面，可以看見有嫩蛋、番茄、生菜，看起來都頗鮮脆，但肉真的是給太少了。
沙拉小點：厚切薯條 $95
dayBee覓蜂食光使用美國品牌藍威斯頓(Lamb Weston)的薯條，此品牌主打所有產品皆不含反式脂肪、氫化油，不使用基改馬鈴薯，是一個十分重視健康與環保的品牌。
它不只主打健康而已，吃起來也十分美味，放涼後也維持酥脆表現。
但是這一份小點要價$95，真的太貴，份量上也太多了些，對個人戶很不友善，胡哥我會建議可以份量減半，然後一份賣$50，這樣對單身族比較友善~嗚嗚。
美味豆奶：地瓜豆奶 $75
地瓜豆奶我超推！豆漿的醇、地瓜的香甜完美結合，還有蜂蜜居中，起到畫龍點睛之筆。
胡哥我蠻好奇，上面的豆奶泡沫是什麼做的，它讓整杯豆奶多了一份空氣感，喝起來十分絲滑。
dayBee覓蜂食光-店家資訊
店名：dayBee覓蜂食光
地址：台北市文山區忠順街二段7號1 F
電話：02 2937 1918
營業時間：07:30-14:30
FB：dayBee覓蜂食光
IG：daybee88
dayBee覓蜂食光-胡說八道
老闆娘，dayBee覓蜂食光空間確實寬敞舒適，但妳這大份量餐盤餵養，再寬敞的座位，多來吃起次都會顯得擁擠啊！
皮帶們集體抗議ing~要失業了QQ
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