平常都是我推坑別人，這次換我被朋友推進大坑啦！(拜託多推我幾次~)
逛完一年一度的攝影展，朋友帶我來吃這家超高人氣的南港車站美食《Bogart’s Smokehouse》，Bogart’s Smokehouse老闆是真真正正的美國人，擁有一口流利的中文，對話上沒有無法溝通或理解困難的問題，目前在網路上擁有2300多則評論，以及超高的4.7星評分，且每日供應量有限，建議這位饕客們下午3點前來品嚐。
一派胡言：有時候看見老外身上刺中文字，往往弄不清意義為何？但招牌上那隻豬我看懂了，它屁股上印有「豬」字，一定是在自我介紹吧？
索引目錄-Bogart’s Smokehouse Taipei
Bogart’s Smokehouse-在哪裡？怎麼去？
Bogart’s Smokehouse位於南港路一段上，附近有南港展覽館、瓶蓋工廠台北製造所常常舉辦各式展覽和市集，從捷運南港展覽館站5號出口步行約五分種即可抵達，附近停汽車、機車也不算困難。
推薦大家幾間南港、內湖區美食&咖啡廳：The Antipodean Specialty Coffee、大佳牛雜湯、陶薪珈琲故事所，讓大家可以來規畫一趟文湖線美食之旅。
Bogart’s Smokehouse-店家介紹
Bogart’s Smokehouse的老闆Hunter來自密蘇里州聖路易斯市，從在知名餐廳Dalie’s Smokehouse歷練過，對於正宗美式Bar-B-Que(BBQ)有源源不絕的熱愛，透過慢火煙燻肉類和烹煮配菜的過程，展現出對食材的專業及尊重。
Hunter與他夥伴們，從研究台灣食材開始，透過不間斷地討論及研究，經歷兩年的規劃，帶給台灣人從未吃過的美式BBQ，希望每位顧客都能感受到他們的熱情。
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Bogart’s Smokehouse-環境介紹
老闆Hunter不愧是美國人，門面看起來十分粗曠，鋼板漆上油漆，再噴上歪歪的英文字母。
Bogart’s Smokehouse有一點很酷，店外設立有一個獨立櫃台，員工會走出店外向客戶介紹Bogart’s Smokehouse餐點、用餐規則…等，如果聽完介紹仍想嚐嚐的朋友，可從門外櫃台左側小門(真的很小)進入。
入內後會看見明確的排隊路線，點餐櫃檯旁有一個小冰箱，想喝點飲料的可以自行拿取，點餐時一同付款，但這裡的飲料價格蠻驚人的！建議大家拿取前可先評估一下。
備註：「Bogart’s Smokehouse」店內的拍攝規範蠻嚴格的，請來用餐的大家要遵守規格，不要調皮去踩老闆的底線歐~
Bogart’s Smokehouse沒有華麗裝潢，簡單樸實的木桌、板凳，完全靠美味料理來場直球對決，雖然一到用餐時間Bogart’s Smokehouse人潮不止，但店內翻桌率很高，不需過長等候時間，推薦給在內湖附近上班、出差的朋友們來享用美食。
Bogart’s Smokehouse-菜單&內用規則
Bogart’s Smokehouse 內用規則：
1.人數需到齊才可以入內。
2.先點餐付款後在引導入位。
3.請勿先佔位。
4.禁帶外食及寵物入內。
Bogart’s Smokehouse 菜單：
吃肉絕對是重點中的重點！！！
Bogart’s Smokehouse供有手撕豬肉、手撕雞肉、牛胸肉、醬燒牛胸肉、豬肋排、烤雞。
點餐步驟如下：
1.選擇想吃的肉種。
2.想吃的肉量，有5盎司、7盎司、9盎司…等。
3.套餐的類型，有漢堡麵包套餐、組合套餐、大法官套餐。
4.選擇配菜，有烤焗豆、起司通心粉、高麗菜沙拉、馬鈴薯沙拉、自製醃酸黃瓜。
備註：由於餐點都是當天新鮮製作、數量有限，點餐時可能出現售空吃不到的現象。
胡哥我這次來Bogart’s Smokehouse碰到期間限定商品Hot Link Sausage(香腸)、Na Na Pudding(香蕉布丁)，大家來有碰到可以點來嚐嚐。
Bogart’s Smokehouse-餐點介紹
醬燒牛胸肉(5盎司) 漢堡套餐 $320
經典美式擺盤=沒有擺盤…，不鏽鋼托盤，鋪上一張油紙，美味餐點丟上，完美可以上桌了。
醬燒牛胸肉是店內明星商品，不同於牛胸肉優雅的片狀，它走一個極為粗曠路線，雖然只是最小size的5盎司，但麵包可說是完全蓋不住！畫面可說是十分粗暴。
但漢堡麵包的部分，表現的很平凡，大家不用抱有太高期待。
建議大家可以先嚐原味，透過長時間柴燒煙燻炭烤，龍眼木與荔枝木獨特的香氣，賦予牛胸肉獨特風味，表面經過醬燒處理，鹹甜滋味讓人難忘，更可貴的是咬下去肉汁依然飽滿，沒有因長時間的燻烤而變成肉乾。
Bogart’s Smokehouse 四款自製醬料
媽媽原味：甜又香濃；經典BBQ風味，帶由微微的煙燻味。
巫毒：辣辣微甜；辣度不酸太高，香氣蠻足的。
卡羅萊納甜：甜芥末口味；喜歡黃芥末的人，建議可以試試看。
密西西比泥醋：酸又香；偏水一些，特製香料與果泥混和，覺得口味太重時可以加一些。
手撕雞肉(5盎司) 漢堡套餐 $260
胡哥我吃烤雞肉最怕很柴，好險這次沒踩到雷，Bogart’s Smokehouse雞肉處理的很好，口感上Q彈有嚼勁，無過度調味情況下，吃得出肉汁的鮮美。
適合搭著醬一同來享用，不會出現搶味的問題。
配菜-高麗菜沙拉
高麗菜沙拉部分，菜切的很碎，整體吃起來偏濕，調味上偏重帶點酸甜，算蠻好吃的，但如果是想解膩的朋友，我比較推薦自製醃酸黃瓜。
配菜-自製醃酸黃瓜
顏色上偏黃一些，酸甜中帶點微微的辣，口感偏爽脆一些，很經典的美式風味。
Bogart’s Smokehouse-店家資訊
店名：Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴煙燻屋)
地址：台北市南港區南港路一段255號
電話：02 2785 2217
營業時間：11:30-19:00 (每週一公休)
FB：Bogart’s Smokehouse Taipei
IG：bogartssmokehousetaipei
Bogart’s Smokehouse-胡說八道
金盆洗手： 舊時江湖人物宣布退隱的儀式。 使用金盆以表示堅定的決心。
鋼盆洗手：Bogart’s Smokehouse顧客退場儀式。使用鋼盆以弔念餐桌上的奔放吃像。
