【台北松山】瀧厚炙燒熟成牛排復北店｜台北牛排推薦，南京復興聚餐、約會首選，最低$290起，即可享有英倫風質感空間、羅宋湯無限暢飲

浪漫、溫馨的冬季即將來臨，大家聖誕節、跨年的餐廳訂好位了嗎？

還沒有的話，胡哥我推薦大家一家台北美食，具有獨特「英倫摩登美學」的瀧厚炙燒熟成牛排，用高貴不貴的價格，讓大家都無負擔來享用美味排餐與舒適空間。

前陣子關注到瀧厚牛排推出極致雙人套餐，我二話不說馬上拉著室友來到位於南京復興的瀧厚炙燒熟成牛排復北店，來幫大家試試這熟成牛排配不配的上極致兩字！

先讓大家瞧瞧~極致雙人套餐真面目，口味上先不說好壞，但畫面上真的是緊繃塞不下了…

索引目錄-瀧厚炙燒熟成牛排復北店

瀧厚炙燒熟成牛排-在哪裡？怎麼去？

瀧厚炙燒熟成牛排於全台多縣市皆有分店(台北/宜蘭/桃園/苗栗/高雄)，想吃建議找就近的店家去品藏。(小小抱怨一下，胡哥我家鄉台南怎麼沒有分店QQ)

胡哥我這來了位於捷運南京復興站附近的瀧厚炙燒熟成牛排 復北店，捷運棕線7號出口&綠線5號出口出來步行不到5分鐘即可抵達，這位置上交通實在是很便利，附近還有台北小巨蛋，可以跟演場會、溜冰等活動安排在一起，推薦給出來約會的情侶們。

瀧厚炙燒熟成牛排訂位資訊(點這裡)

瀧厚炙燒熟成牛排復北店-店家介紹

《瀧厚》取自台語什麼都好之諧音。外表有著台灣本土好客的人情味、隨遇而安的性格。

而骨子裡卻如同日本職人般，對任何細節要求什麼都要好，嚴選美國正安格斯牛PRIME及CHOICE等級之高品質牛肉，並透過獨門45天濕式熟成工法，讓大家能享用到美國牛肉最天然、美味的風味。

濕式熟成牛肉有兩大特色：
1.蛋白質被牛肉本身天然酵素分解成胺基酸(鮮味分子)，所以熟成後的牛肉，香氣與甜度都會更加濃郁。
2.酵素熟成後，原本難咬的結締組織會變鬆散，肉吃起來會感覺特別軟嫩。

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瀧厚炙燒熟成牛排復北店-環境介紹

這是胡哥我第一次來瀧厚炙燒熟成牛排，抵達門口看見低調奢華的英倫風外觀，第一想法就是客單價會不會很高！但細看菜單驚覺排餐最低只要$290+10%，在南京復興如此精華地段實屬難得。

真心推薦瀧厚炙燒熟成牛排這台北必吃牛排，給正在交往初期或尋找聚餐場地的朋友們，不用花大錢就能享受到良好的用餐環境。

瀧厚炙燒熟成牛排 復北店內用空間一共有兩層，分別是一樓&B1兩大區塊。

一樓空間天花板挑的比較高，整體用餐氛圍比較明亮，主要以兩人座、四人座為主。

經典英國藍主色調，配上奢華感金色邊框，打上燈光後氛圍感直接拉滿，很喜歡座位間長虹玻璃小巧思，不會被隔壁桌欣賞到豪邁的吃相…

B1的區域則比一樓大上許多，深色天花板讓整體感受上多了一分神秘感，會讓人不自覺吃著吃著，就不小心把秘密從嘴裡吐出來！！

擺放在桌上的餐具也暗藏玄機，採用法國Laguiole頂級手工牛排刀，是眾多米其林餐廳的餐具首選品牌。

幫大家科普一下(約會搞不好會用到)：
Laguiole(拉奇歐樂)是地名，不是品牌名歐，Laguiole是位於法國中南部高原上的一個小村落，小小城鎮卻擁有數家米其林星級餐廳，但此城鎮最為人所稱道的還是其細膩、精緻的鑄鐵工藝。每把Laguiole的刀具都強調100%手工打造，拉奇歐樂上的蜜蜂相傳是拿破崙給予該城鎮的標記，代表驍勇善戰且善於鑄造的拉奇歐樂居民。