吉山炸蝦壽司是位於台南永康區的小店，大家來台南可能都往中西區、東區跑，卻不知永康區是台南人口數最多的區域，美食要在這永康區生存下來，需要經過台南在地老饕們的重重考驗，而吉山炸蝦壽司就是倖存下來的台南永康區美食，建議大家下午嘴饞時可以買上一份來吃。
一派胡言：google不是說營業到19:00嗎？怎麼不到17:00就賣光了！賣炸蝦~也沒在這麼瞎了阿QQ
索引目錄-吉山炸蝦壽司
吉山炸蝦壽司-在哪裡？怎麼去？
吉山炸蝦壽司原本開在永康區西勢路上，後來才搬遷現在地址台南市永康區永大路二段56號上，建議想來的朋友可以先電話預約(0936 409 246)，時間到了直接提走，就可以直接在車上開嗑，或是帶回家慢慢享用。
推薦幾家好店給吃完吉山炸蝦壽司還想續攤的朋友，擁有多達50多種精品咖啡的MIX Coffee，藏身住宅區的獨棟神秘咖啡廳沒有咖啡，老舊布行改建而成的深夜咖啡廳好像不錯 Sounds Nice，台北南飄來的排隊拉麵名店寶來軒，如果想知道更多台南寶藏店家，歡迎關注Whostalking胡說IG、FB。
吉山炸蝦壽司-店家介紹
吉山炸蝦壽司一開始就是主打壽司捲起家的，但最初炸蝦只是其中一個口味，但由於市場的熱烈愛戴，後來演變成台南炸蝦壽司專賣店。
老闆也是很寵廣大的客戶們，從有客戶許願蝦要加量，他就會出雙倍炸蝦壽司，還有客人反應不能吃海苔，老闆就推出了蛋皮版本的蛋皮炸蝦壽司，這麼貼心的暖男老闆，是要怎麼不愛上吉山炸蝦壽司。
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吉山炸蝦壽司-環境介紹
簡單樸實的料理區域，將最實在的都留給料理與客人，吉山炸蝦壽司就是這麼一家店。
開放式的料理區域，胡哥我去時現場沒什麼人，但老闆去一次要捲8條炸蝦壽司，可見電話訂購的饕客們有多少。
建議大家來台南想吃這永康美食的一定要先電話預約，由於是現炸現做的緣故，老闆會詢問你大該幾點要過來拿，好讓你來取餐時可以嚐到剛做好的最佳風味。
我去時老闆剛好在切炸蝦壽司，看著乾淨砧板上大小一致的壽司捲，我真的很想拿尺過去量量看，誤差範圍到底是多少~哈哈
吉山炸蝦壽司-菜單
吉山炸蝦壽司主要販售的品項有三，分別為炸蝦壽司、炸香蕉壽司、蛋皮炸蝦壽司，且炸蝦壽司供有原味、辣味兩種選項，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過了。
從菜單上就能看出老闆那暖到不行的心，照顧到素食者，以及不能吃海苔的朋友們，胡哥我也是近幾年才知道原來有一群人，受迫於甲狀腺分泌問題，不能隨意的攝取碘元素，可說是海苔絕緣體。
重點提醒：預訂電話於中午12:00開通，接受前一天預訂，不想錯過的朋友，記得電話(0936 409 246)撥起來~
吉山炸蝦壽司-餐點介紹
炸蝦壽司(原味) $90/份
一份炸蝦壽司有10個，包含了整整兩隻炸蝦，鹹香海苔與粒粒分明的醋飯，將炸蝦、天婦羅花、肉鬆、小黃瓜完美包覆起來。
一口咬下能感受炸蝦的外酥內軟、肉鬆的鹹香、小黃瓜的清脆、天婦羅花的酥爽，讓人一口接一口，欲罷不能，十分的涮嘴。
感覺膩口吃點吉山炸蝦壽司特製的百香果南瓜，第一次吃到醃南瓜超特別的！感受上很像在吃蜜餞，酸酸甜甜帶點脆，下次去想直接外帶一罐回家慢慢享用。
重點提醒：建議大家買來趕快趁熱吃，不要錯過賞味最佳時間，雖然冷掉也是很好吃，但酥脆感會弱上不少。
吉山炸蝦壽司-店家資訊
店名：吉山炸蝦壽司
地址：台南市永康區永大路二段56號
電話：0936 409 246
營業時間：15:00-19:00 (每週日、一公休)
FB：吉山炸蝦壽司
吉山炸蝦壽司-胡說八道
胡哥絕對不是會承認，照片不小心拍太少，只好多推薦幾家台南好店來充版面~
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