一派胡言：這裡沒有土耳其咖啡豆，只有土耳其咖啡。
土耳其料理有世界三大菜系之一的美譽，位於歐亞板塊的交界處，其料理融合了許多不一樣的文化，引此衍伸出許多特色又美味的食物，土耳其咖啡更是有世界咖啡起源之稱，讓胡哥我很期待來訪Saturn Landing Turkish Coffee 永康店，一嚐咖啡帶給人最初的感動。
索引目錄-Saturn Landing Turkish Coffee 永康店
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-店家介紹
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店，位於捷運東門站約步行10分鐘的位置，位於螢橋國中旁的客家公園也有一家Saturn Landing Turkish Coffee的分店。
Saturn Landing Turkish Coffee的老闆「巫宗縉」是客家人，在一場專訪裡提到，土耳其咖啡是世界咖啡的起源，流傳到這個地方都會與在地的文化做結合，老闆也在Saturn Landing Turkish Coffee中，將屬於客家元素的桔醬、擂茶，加入土耳其咖啡的裡面，這不僅是文化的創新，更是一場文化的傳承，將台灣的印記寫進咖啡的歷史裡。
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的粉絲團
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的 IG
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說 的threads
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-土耳其咖啡
土耳其咖啡是一種「萃煮咖啡的方式」，並不是特定的咖啡豆品種歐。
步驟一、將磨的極細，如同麵粉般的咖啡粉倒入長柄銅壺Cevze。
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店有販賣磨好的超細咖啡粉，想嘗試家裡卻沒有磨豆機的朋友，可以考慮買一包回家嘗試看看。
步驟二、添加不同風味元素，如糖、香料或植物豆類…等。
步驟三、注水，以杯子秤水直接注入長柄銅壺Cevze。
步驟四、以炭火、熱沙、瓦斯爐、酒精燈加熱萃煮，至油脂泡沫厚實，浪面升起，萃煮完成。
步驟五、萃煮完成後，不進行過濾直接注入杯中。
步驟六、杯底殘留的咖啡渣，可以用來占卜。
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-環境介紹
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店可分成三大區塊，前院、室內、後庭。
前院也是在室內，由於正上方有天井，陽光可以直接灑落進來，空間布置得很美，配上滿滿的土耳其藍，異國氛圍直接拉滿，很適合拍往美照和朋友們聊聊天，但如果是夏日的正午，我建議還是坐室內區域比較舒服。
前庭還有一大特色，就是上圖這半面牆高的地毯，可以上到階梯上拍美照，但注意需要將鞋子脫掉，違規者需付3000元的清潔費給店家。
室內區域給人一種沉穩的感覺，主要以四人桌&吧台座位區為主。
坐在吧檯區域可以直接欣賞到土耳其咖啡的萃煮秀。
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店的各個角落都有土耳其特色擺飾，土耳其燈、惡魔之眼…等，大家來的時候可以好好地尋覓一下。
後院則是開放式空間，天氣明朗、涼爽時，可以來這邊體驗一下偽出國的感覺。
還有一隻可愛的小馬，可以跟牠來張合照。
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-用餐規則&菜單
用餐規則：
1.低消每人一個品項
2.禁帶外食、嚴禁喧囂
3.若有候位限時2小時
4.收10%服務費
5.自帶商品拍攝收1000元場景費
菜單：
除了招牌的土耳其咖啡外，還有豐富的中東甜點，土耳其軟糖、金絲捲，很多開心果口味甜品，也有鹹食的選項。
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-餐點介紹
豆蔻咖啡 Kakuleli/Cardamom Coffee $170
店家介紹：阿拉伯文化的輝煌傳統，添加綠豆蔻微辛而神秘。
胡哥我第一口時有點被嚇到了！第一次喝到辣味咖啡，第二口之後，能感受出濃郁的油脂香氣、香料風味，土耳其咖啡很完美的將咖啡豆所有元素都萃取出來，當然也包括苦味…，不能吃苦的建議先pass，好險店家很細心的附上軟糖&堅果，可以配著咖啡一起享用。
香料開心果 Menengic/Pistachio(No Caffeine) $180
店家介紹：無咖啡成分的香料堅果飲，開心果等豆類烘烤研磨加乳脂。
土耳其軟糖 Lokum $220
細火慢熬糖漿，四小時手工攪拌，名為喜悅的軟糖-Turkish delight。
Saturn Landing Turkish Coffee一共供應了四種口味：蜂蜜、桔醬、玫瑰、開心果
軟糖的部分，我最喜歡開心果口味，給軟糖帶來了脆脆的口感，與豐富的脂香味，配著有點苦的土耳其咖啡，簡直是絕配，Saturn Landing Turkish Coffee 永康店也有販賣盒裝的土耳其軟糖，喜歡可以帶幾合回家享受。
甜點附一杯土耳其紅茶，加價更換飲品可折80元。
備註：土耳其咖啡上桌之後，需先靜置一段時間，讓杯內的咖啡粉沉澱到底部，不然飲用時會喝得滿嘴是粉，別有一番風味呢。
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-店家資訊
店名：Saturn Landing Turkish Coffee 永康店
地址：台北市大安區永康街75巷14-2號
電話：02 2395 5158
營業時間：11:00-19:00(每周三公休)
臉書：Saturn Landing Turkish Coffee
IG：saturn_landing_turkish_coffee
Saturn Landing Turkish Coffee 永康店-胡說八道
牛頓說他乃是站在巨人的肩膀上，才有今日的成就，土耳其咖啡可說就是咖啡界的巨人，今日許多的咖啡技藝都從他而出，Saturn Landing Turkish Coffee 永康店這巨人的肩膀，歡迎大家一起來站看看，可能你就是下一位咖啡界牛頓。
