入秋之季，想吃火鍋的情緒實在壓抑不住，不揪個吃鍋怎麼行！！！
這次專門請教住永和的朋友，請她推薦我四號公園旁的中和火鍋店，於是有了這篇蘿蔔蹲 Farmers Tasty推坑文。
蘿蔔蹲 Farmers Tasty主打每日新鮮蔬果熬煮湯頭，絕不添加任何人工調味料，讓你喝的每一口都是新鮮與天然，老闆娘對於蔬果擁有超凡的愛，可以從她口中問到很多農作物的小知識，推薦給在中永和想健康吃好鍋的朋友們。
一派胡言：蘿蔔蹲~蘿蔔蹲~蘿蔔蹲完，新竹朋友蹲？
索引目錄-蘿蔔蹲 Farmers Tasty
蘿蔔蹲-在哪裡？怎麼去？
蘿蔔蹲 Farmers Tasty位於新北市永和區安樂路136號，八二三紀念公園(四號公園)的旁邊，距離捷運永安市場站約8分鐘的路程，騎機車來的朋友，可以在安樂路、安平路上找找機車位，應該算是太難找。
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蘿蔔蹲-店家介紹
蘿蔔蹲 Farmers Tasty可說是「一招鮮，吃遍天」，整家店只有一種湯頭，就是豚骨蘿蔔蔬菜湯，堅持每日新鮮蔬果熬煮，端上的每一鍋都是對新鮮、天然的堅持，難怪我在蘿蔔蹲 Farmers Tasty看到許多家庭帶著小孩一同來用餐，安心真的看的到。
蘿蔔蹲 Farmers Tasty臉上還分享了健康吃鍋的7大秘訣：健康湯底、少加工、大量蔬菜、低脂肉類、調味健康、新鮮水果冰、飯後對面四號公園散步運動(ㄟ~這也太業配公園了吧！哈哈)。
7大秘訣可不是開玩笑的阿~跟大家分享一個小故事。
胡哥我這次點了雪花牛，結果老闆娘居然很誠實的跟我說，這批雪花牛比較肥歐~可以嗎？我心想這是在勸退嗎！第一次遇到自曝其短的老闆，但我說沒關係~我還是喜歡來點不健康的迷人天然牛油，哈哈。
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蘿蔔蹲-環境介紹
寬敞明亮的內用空間是蘿蔔蹲 Farmers Tasty的一大特色，素雅白牆給人微微莊重感，是對這片土地的感激之情，也是對食材原貌風味的重視。
椅子的椅背十分挺直，讓胡哥我打消駝背的念頭。
頭頂圓形吊燈，讓空間有種溫馨過節的氛圍，與家人朋友一同圍在爐旁，湯滾了、心也暖了，安心無負擔的吃下每一口美味，與心愛在乎的人一同共度喜樂的一餐。
自助區的部分供有：飲料、佐料、冰淇淋、餐具。
飲料機有四種選擇，分別為蘋果風味輕醋飲、百香風味綠茶、冬瓜檸檬風味引、檸檬風味紅茶。
佐量的部分有：特調沙茶醬、蔥花、洋蔥、薑絲、辣椒、蒜末、烏醋、白醋、日式醬油、台式醬油。
胡哥我偷問到老闆娘的推薦組合：特製沙茶醬+洋蔥+日式醬油 (筆記抄起來~)
需要補湯的朋友，自助區這邊也供有湯壺，但由於老闆娘當天服務太周到了，我實在是沒機會起身取湯，湯就被補滿了！
蘿蔔蹲-菜單&內用規則
蘿蔔蹲 Farmers Tasty 內用規則：
1.內用時限90分鐘。
2.冰品、飲料無限享用。
3.酌收10%服務費。
4.兩人共鍋(110cm以上)酌收150元，可抵單品。
5.素湯底需至少提前一日預訂。
6.無提供刷卡服務。
蘿蔔蹲 Farmers Tasty 菜單：
肉品有豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、牛肉、鮮魚、鮮蝦、海鮮可供選擇。
附餐的部份則有白米飯、王子麵、鍋燒意麵、冬粉(寬/細)、手工烏龍麵、雞絲麵，如果以上都不想要，還有隱藏版雞蛋這選項可以選擇。
蘿蔔蹲-餐點介紹
台灣活菌豬(梅花) 6盎司 $360
蘿蔔蹲堅持使用台灣活菌豬與自然豬這兩種豬種，其中活菌豬有豬界LV之稱，以益生菌、海草、備長炭添加於豬仔飼料中取代傳統用藥，能提升豬仔的免疫力、組織抗氧化力，同時排除體內毒素。
這樣養出的豬沒有肉腥味，同時口感軟嫩Q彈鮮甜，號稱全台灣最健康的豬肉。
梅花一直是胡哥我很愛的部位，不像五花那樣過油，肥瘦合宜的油花比，吃起來肉感十足，帶著微微的油香，重點還不會嚴重汙染湯頭！對於蘿蔔蹲 Farmers Tasty這種鮮甜風味湯頭友善。
雪花牛 6盎司 $430
聽老闆娘說這批雪花牛有肥，胡哥我開心到不行啊！看看這白花花的肥美油花，讓我口水直流，簡單涮個5-6秒即可大口享用。
豚骨蔬菜湯
使用大量蔬果熬製，其中靈魂有蘿蔔、甘蔗，提煉出哪清爽甘甜的風味，豚骨的加入後，補足了單純蔬果熬製普遍會過於單薄的遺憾。
附餐-精選菜盤
相比嚴選肉品、每日熬製蔬果湯頭，蘿蔔蹲 Farmers Tasty的菜盤更加吸引我注意，每日精選10多種顏色、口感不同的蔬果，並依照季節特產調整菜色，喜愛吃菜的朋友，你一定會愛上這充滿驚喜的菜盤。
胡哥這次獲得的菜盤有：高麗菜、綠色蔬菜、白蘿蔔、削皮南瓜、地瓜、馬鈴薯、香菇、黃色節瓜、半熟青木瓜、金針菇、芋頭…等。
黃色櫛瓜可是高檔貨啊！老闆娘說要不是親戚有種，不然成本真的是吃不消。
半熟青木瓜也是蘿蔔蹲 Farmers Tasty一大特色，很考驗供應商挑貨功力，半紅半青的木瓜，擁有截然不同的口感、甜度，能體驗從青澀到成熟的美好滋味。
老闆娘還跟我們分享關於南瓜削皮的故事，還沒消皮前她每天都要吃掉好多南瓜，但自從削皮後，神奇的事情發生了，菜盤中南瓜被留下機率大幅下降，從此脫離南瓜地獄的霸凌。
蘿蔔蹲特調沙茶醬！！！
再健康的店，都還是會有不健康的好料，蘿蔔蹲 Farmers Tasty特調沙茶醬可說是一絕，老闆娘買半成品沙茶醬回來自己改良，調製出屬於蘿蔔蹲 Farmers Tasty的獨特味道，胡哥我只看得出有花生的身影，其他的都是商業機密，這次沒有套出話來。
和美冰淇淋
冰淇淋與永和知名叭噗冰老店和美冰菓室合作，在地經營超過70年的老品牌，會根據季節推出期間限定口味，此次來蘿蔔蹲 Farmers Tasty有香草、巧克力、芋頭、芒果四種口味可以選。
蘿蔔蹲-店家資訊
店名：蘿蔔蹲 Farmers Tasty
地址：新北市永和區安樂路136號
電話：02 2942 7711
營業時間：
週二至週五 11:30-14:30；17:30-22:00
週六、日 11:30-14:30；17:00-22:00
每週一公休
FB：蘿蔔蹲 Farmers Tasty
蘿蔔蹲-胡說八道
烏龜：大家可以不要這麼愛吃菜嗎？這樣會害我們10點後的宵夜變少QQ，還有我們不愛吃芋頭歐~不要把芋頭留給龜們。
