「身處山林、眺望北海」新北瑞芳的九份就是這樣一個地方，這座迷人的山城內，藏身著許多知名的九份美食、優美的九份咖啡廳、別具特色的九份民宿…等，越是深入探索，就越讓人感到驚奇。
九份景觀咖啡廳微光森林 Twilight Cafe是胡哥我此趟目標之一，如果不看二樓的溫室玻璃屋，這裡超像整理過的廢墟，老屋殘壁佈滿了盎然綠意。
一派胡言： 隱於森林、眼盡蔚藍，這裡抓不到海魚，但點的到煙燻鮭魚…
索引目錄-微光森林 Twilight Cafe
微光森林 Twilight Cafe-店家介紹
微光森林 Twilight Cafe是九份森林系民宿神隱之森所經營的九份網美餐廳，於2024.9月正式營運，不同於許多打卡網美店，微光森林的破舊感是真的破舊！
保留老屋的斷岩殘壁，在此架構上使用玻璃、鐵件、木材建構出微光森林 Twilight Cafe這森林系溫室，步入石門體驗山林幽靜。
如果你覺得九份老街越來越商業化、太多觀光客的話，胡哥我推薦你/妳可以來趟微光森林 Twilight Cafe享受悠閒的九份早午餐。
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的粉絲團
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的 IG
🔥 點 → 這裡 加入Whostalking胡說的threads
微光森林 Twilight Cafe-在哪裡？怎麼去？
微光森林 Twilight Cafe官網提供了以下三種通勤方案，供大家參考：
- 台鐵轉公車：
在瑞芳火車站下車，出站後往左轉步行約 5 分鐘至區市民廣場公車站，轉搭 825、788 、965、1062公車往金瓜石班車在九份老街下車。 - 捷運轉公車：
捷運忠孝復興站 2 號出口搭乘 1062 號公車在九份老街下車/捷運北門2號出口搭乘965號公車在九份老街下車。
從九份老街的基山街沿著階梯走至基山街 155 號旁的階梯往阿柑姨芋圓前進 →九份國小 → 龍門客棧民宿 → 美好時光民宿→跟著告示牌走約一分鐘即可抵達微光森林 Twilight Cafe 。 - 自駕：
可定位在瑞芳區九份消防分隊，消防局前方停車格，後面斜坡皆可停車，停車後從右邊聖明宮牌樓進入沿著馬路走，步行約3分鐘後抵達崙頂路21號，下樓梯往前走15公尺馬上抵達。
胡哥我此趟是採捷運轉公車的方式，從坐上1062公車開始算起，大概80分鐘可以抵達九份老街，下車後再步行15分鐘左右，就可以走到微光森林 Twilight Cafe，兩小時內的通勤時間， 很適合台北人規劃來趟九份一日遊。
微光森林 Twilight Cafe-環境介紹
走入微光森林 Twilight Cafe胡哥我感到很驚訝！比想像中明亮超級多，陽光從大片玻璃&半透明天花板灑落進來。
這是一間被斷岩殘壁包圍的玻璃溫室，從牆內往外看能感受植被們旺盛的生命力，是不可錯過的新北老屋咖啡廳。
微光森林 Twilight Cafe室內的家具很特別，幾乎全是木質與鋼筋的結合體，感覺是老闆特地去訂製的，整體偏向森林系混工業風，與本身九份老宅完美融合。
整體空間並不算很大，一樓有一張八人長桌、三張雙人桌，再加上二樓的長桌，一共也才快20個位置，建議想來的朋友可以透過官方line來先訂位(點這裡)，以免到時候吃到閉門羹。
門口處的沙發椅，看起來有點違和，但又讓人想躺平在微光森林 Twilight Cafe室內，享受柔和的陽光、老屋闡述的歷史故事。
跟著朋友一起上二樓冒險，鐵梯做得十分牢固，每踏一步發生ㄎㄎ聲響，很像誤闖林中廢棄倉庫。
來到微光森林 Twilight Cafe二樓，大片落地玻璃、靠窗長木桌、簡單五張木板凳。
可惜胡哥我來的這天，天空大多都是灰灰的，好險中午出了點陽光，不然我都想把這改名叫迷霧森林了QQ。
一樓後方還有一小塊神秘區域，碎石子地面、雨林植物、暖黃地燈，以及一張舒適的躺椅(？)
胡哥我此生無大志，只求能多在此躺平幾刻~足以
微光森林 Twilight Cafe-內用規則
微光森林 Twilight Cafe 內用規則：
- 使用專屬QR code點餐。
- 低消每人一份餐點或飲料。
- 餐前付款，僅收現金。
- 內用時限90分鐘，無人候位時，則無時間限制。
QR code菜單中有關於各品項的詳細描述、可客制化部分，以及加購優惠選項。
胡哥我來訪微光森林 Twilight Cafe時，它剛推出了新品「薄皮披薩 Thin Crust Pizza」、「進口比利時啤酒」，我當然是沒錯過這好機會，都點了一份來試試~~
點薄皮披薩享有比利時啤酒優惠加購價！！！(劃重點)
微光森林 Twilight Cafe-餐點介紹
早午餐-法式紅酒燉牛肉盤 $450
法式紅酒燉牛肉盤採用美國Prime等級牛肩肉，與紅酒、香料、義大利進口番茄一起，進行長達六小時的燉煮，牛肉燉到十分軟爛、入味，配上盤上的麵包一同享用~爽度十足。
但如果你是愛吃酸的朋友，這道法式紅酒燉牛肉可能沒辦法那麼打中你，它主要還是以香氣、甜感主導。
醬料部分，微光森林 Twilight Cafe也是很有堅持，不論是沙拉用的柚子醬，還是麵包上的手工抹醬，都能看出老闆對於完美的苛刻。
附早餐飲品-原味冰紅茶(免費)
附餐紅茶喝起來很順口，入口有淡淡的花香，想喝甜的朋友盤上的小鋼杯內有糖，可以自行酌量倒入，記得一定要用超精緻金色小湯匙攪拌~儀式感很重要！
薄皮披薩-海鮮薄皮披薩 9 inch $350
海鮮~選自北海岸現流透抽、漁船急凍魚片及特選脆口蝦仁，搭配主廚特製青醬提升海鮮風味。
光是看到上述簡介，讓平常不太敢吃pizza的胡哥都鼓起勇氣咬了兩口，皮的部分很厲害，雖然本身是薄皮，卻同時兼具脆與咬勁。
每一口都能嘗到濃郁起司與青醬的強強蹦狀，起司香、羅勒、蒜頭、海鮮多層次味覺體驗，讓身處九份山城內的胡哥，感覺海洋不再只是盡收眼底，而是盡收海鮮薄皮披薩(肚子)裡！
分切過程也很有趣，很適合三五好友點一份一起share吃。
啤酒-林德曼櫻桃雨｜自然發酵啤酒 $250
這次新品項比利時啤酒，一共有5種口味：黑糖、蘋果、草莓、櫻桃、心酸不心酸，我這次選了櫻桃口味！光看這精緻外裝，期待值直接拉到滿，撕開封膜、拿起開瓶器，很像在開禮物的感覺。
林德曼櫻桃雨倒入玻璃杯中，粉色氣泡泡吱吱作響，配上微光森林 Twilight Cafe深林系溫室風的用餐環境，整體超級夢幻的。
入口的感受很像微甜感氣泡果汁，氣泡感偏溫和，沒有過多的嗆辣，些許酒精帶來淡淡微醺感，讓人感到很舒服、暖暖的。
果汁-黃果昔 $180
使用豐富夏日元素的水果：芒果、鳳梨、蘋果、百香果，強烈果香、酸甜感，喝得出老闆下了重本，唯一可惜的點就是百香果籽有點帶多了，飲用上有點卡卡的感受。
特製木托盤上有兩塊比利時蓮花餅，寫到這裡我發現微光森林 Twilight Cafe中有不少比利時元素呢！
大家來的時候可以找找看，有沒有胡哥我沒發現的比利時身影。
微光森林 Twilight Cafe-店家資訊
店名：微光森林Twilight Cafe’
地址：新北市瑞芳區崙頂路27號
電話：0905 788 650
營業時間：09:00-17:00
FB：微光森林 Twilight Cafe’
IG：twilightcafe_rg
官網：山優活旅
官方賴：@225ymmjc
微光森林 Twilight Cafe-胡說八道
提醒來訪的情侶們，路邊的野花不要採，但微光森林的盆栽可以買！
每週都會有專屬配合的廠商，送來各式各樣的美麗手工盆栽，價格介於$180~$360，大多都是半日曬植物，可以養在室內，不太容易翹辮子…適合所以喜歡植物，卻忙碌的現代人們。
下圖照片並非植物，無法訂購，但可以訂閱！追蹤！(whostalking_0208)
想知道更多有趣、好玩的地點和故事嗎？歡迎追蹤胡哥的FB、IG、threads。
微光森林 Twilight Cafe-菜單
延伸閱讀-景觀咖啡廳推薦
1. 【台北大安】綠咖生活概念館|演員曾之喬開的店，藏身市區中的森林系花園咖啡廳
2. 【台北文山】生活在他方-夜貓店|體驗貓空夜生活|貓空深夜咖啡廳、寵物友善餐廳、繪本書店
3. 【台北大同】草原派対Grassland|大稻埕森林系咖啡廳|老闆的古董家具小天地
4. 【台北文山】Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡|廢棄倉庫改建的超美空間|浪浪橘貓變店長
5. 【新北深坑】Arc Cafe|森林系玻璃屋咖啡廳與藝廊的完美結合|深坑老街旁的下午茶好去處
6. 【新北鶯歌】夥房|六位藝術家打造的藝文空間|鶯歌鐵路旁的私房秘境|老瓦斯窯房重獲新生
7. 【桃園中壢】小舊閣樓 Glow|下午咖啡廳，晚上變酒吧|桃園老街溪畔浪漫餐酒館、約會聖地
8. 【基隆中山】太平青鳥書店｜太平山城廢棄校區，變身全台最美海景書店
9. 【台南安平】舫 Home cafe|台南唯一船上咖啡廳|安平港、漁人碼頭新地標
