趕稿人生，總是在尋找深夜的避風港。這天，胡哥來到了「雪咖啡 Yuki Coffee」，一家位於台北行天宮附近的中山區深夜咖啡廳。這裡是老闆娘、狗狗以及許多貓咪共同打造的中山區平日不限時咖啡廳，時而寧靜，時而熱鬧。據當天觀察，這裡聚集了許多學生與自由工作者奮鬥，但店內插座數量不算多，需要充電的朋友得碰碰運氣。
一派胡言：貓咪會開門，無需太意外，整條巷都是牠的伸展台…
索引目錄-雪咖啡 yuki coffee
雪咖啡-店家介紹
雪咖啡 Yuki Coffee是一間溫馨的中山區寵物友善咖啡廳，僅營業四天。老闆是一位可愛又熱愛貓狗的女性，店內有 1 隻狗與 4 隻以上的貓，實際數量難以計算。
門口的標語「喵出沒，請隨手關門」絕非玩笑！這裡的貓咪可是開門高手，胡哥當天親眼見證一隻貓自己打開門跑出去，緊接著，老闆奮力狂奔卻仍慢了一步……
這幕似乎是常態，店內的常客早已習以為常。
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雪咖啡-在哪裡？怎麼去？
雪咖啡 yuki coffee 地址：台北市中山區松江路204巷11號（距捷運行天宮站步行約 2 分鐘）
附近推薦店家、行程：台北行天宮、台北長春國賓影城、京都御握丸ONIMARU 台北長春店(日本京都排隊名店)、Joco latte(超少見巧克力飲專賣店)。
雪咖啡-環境介紹
雪咖啡 Yuki Coffee坐落於台北少見的雙層透天厝內，矮圍牆與小前院擺滿花草香料。我當天品嚐的青檸香草巴斯克，上面香草就來自於此。
復古鐵窗花後，是暖黃色燈光下的一方天地，毛孩們悠閒遊走在店內各角落。
來店提醒： 如果遇到貓咪試圖開門出遊，請光速起立，全力阻止！
胡哥我我最愛靠窗的座位區，可惜這裡沒有插座，不太適合趕稿的朋友。不過，這裡的貓咪時常跳上桌來與客人互動，喜歡寵物的朋友一定會愛上這裡！
隨著夜色降臨，雪咖啡的氣氛逐漸熱絡，貓咪們也開始活躍。有兩隻可愛又懂事的貓咪跑來陪伴我敲鍵盤，疲憊時摸兩下貓，直接開吸，比喝咖啡還提神！
抱枕上的「阿胖」是店內特別成員，一隻麒麟尾貓，這類基因的貓體型通常較短胖，且容易有脊椎問題，因此不太能跳高。大家遇到阿胖時，要好好禮遇，不可以欺負牠喔！
有看過拉霸式義式咖啡機嗎？沒看過的雪咖啡 yuki coffee有歐~看老闆消失在蒸汽中、萃取咖啡的背影，頗有大師風範。
吧台處有專屬貓咪的喝水盆、點心盤，請飢餓的朋友不要誤食了，貓咪會瞪你歐~
深夜時分，毛孩們都聚集在門前，等待離店出遊的調皮貓咪回家！
雪咖啡-菜單&內用規則
雪咖啡 菜單：
1. 低消一杯飲品。
2. 只收現金。
3. 平日不限時，假日限時2.5小時。
4. 有插座，但不多。
5. 大門口前或是室內皆禁止吸菸。
6. 店內貓咪狗狗都可互動，但不可隨意餵食。
雪咖啡 菜單：
供有義式咖啡類、大人系列(含酒精)、一保堂抹茶系列、宇治小山園抹茶系列、每日甜點輕食、小鍋慢煮、原味的茶、今天不想有咖啡因等八大系列商品。
拿鐵有分成輕拿鐵(單份Espresso)、老闆拿鐵(雙份Espresso)兩種，看來老闆也是工作狂啊！需要雙倍咖啡因加持…
抹茶部份則有一保堂抹茶、宇治小山園抹茶兩種可選。
一保堂真的蠻少見的，創立於西元1717年至今擁有超300年歷史。承襲歷史悠久宇治抹茶技術，過程採用全手工採摘葉片，秉持「一心保茶」的嚴格組訓，維持古法調配茶葉，入口略有苦澀而後甘甜，口感爽颯、細膩輕香。
供有鍋煮系列也讓胡哥我蠻敬佩的，這真要花很多心力、功夫，一不小心可能就會翻車整鍋毀掉…
想吃每日甜點、輕食的朋友，請關注牆上小黑板，我去的當天供有：
甜點：焦香巴斯克系列(青檸香草/日本焙茶)、大人版提拉米蘇、古典巧克力蛋糕、塩之花椒唐脆餅生乳酪、伯爵茶磅蛋糕(全素)
鹹食：水餃(10顆)(韭菜、高麗菜)
期間限定飲品：黃金威士忌奶茶、焙茶拿鐵、椰子冰美式、蘋果冰美式、梅子釀氣泡飲
雪咖啡-餐點介紹
輕拿鐵(單份Espresso) $160
雪咖啡的輕拿鐵奶泡細緻且厚實，一口喝下，嘴邊還會沾上一圈像刮鬍泡的奶泡。咖啡焙度較高，帶有微微可可風味，整體順口，但奶量略多。
焦香巴斯克系列：青檸香草 $150
當我看到老闆出門採香草時，才意識到這裡的甜點真的是「從產地到餐桌」。
檸檬清香與濃郁乳酪結合，搭配焦香表層與新鮮香草，層次豐富，清爽美味。
雪咖啡-店家資訊
店名：雪咖啡 yuki coffee
地址：台北市中山區松江路204巷11號
電話：02 2521 2751
營業時間：
週四、五 16:00-00:00
週六、日 13:00-00:00
每週一、二、三公休
FB：雪咖啡 yuki coffee
IG：yukicoffee0301
雪咖啡-胡說八道
如果你正在尋找一間台北深夜讀書推薦的咖啡廳，或是一間可以與貓咪、狗狗互動的深夜貓咪咖啡廳，「雪咖啡 Yuki Coffee」絕對值得一訪。這裡不僅適合想放鬆的人，也是深夜趕稿族的好選擇（但要注意插座數量不多）。
搞不好當夜幕低垂你來訪時，會遇到毛孩們齊聚門前，等待離店出遊的夥伴回家，千萬別以為他們在接待你歐~
雪咖啡-可愛狗狗&貓咪們
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