這次胡哥我第二次來訪金福咖啡 JinfuCoffee，上次來訪還要追朔到2023.06.24，那時WhosTalking剛創立不到一個月，拍攝也還是用手機的草創時代，當時與一樣網頁設計專長的網友相約來這間萬隆咖啡廳取材。
由於那時候照片時在拍太醜了…，所以就被胡哥我封印在資料夾裡，終於在2024.11月再次回訪這間台北文山區不限時咖啡廳，我發現金福咖啡 JinfuCoffee平日客人也是多的誇張，而且許多人都帶著筆電、書籍來這裡埋頭苦幹。
索引目錄-金福咖啡 JinfuCoffee
金福咖啡 JinfuCoffee-店家介紹
金福咖啡 JinfuCoffee是一間主打自家烘焙的社區型咖啡廳，深耕於台北文山區萬隆一帶，老闆是土生土長的萬隆人，曾經有一段時間在墾丁經營咖啡廳，後來想台北了，於是回到了起始點「萬隆」，開了這間金福咖啡 JinfuCoffee。
必須說台灣人還是離不開諧音梗…，店名「金福」是取自店旁的「景福」街諧音，實在有夠在地化。
金福咖啡 JinfuCoffee的設計靈感，取自於尼泊爾的知名高山「魚尾峰」，魚尾峰的名字（Machha = 魚，puchhure = 尾）正是它山形的反映，像一尾把頭栽進土裡的鮮魚，奮力擺著尾巴想跳出來的樣子。
從此能看出金福咖啡 JinfuCoffee的野心，希望成為萬隆生活的一部份。
還有一大亮點不能錯過，就是停於門口的老車「SAAB 9000」，這量瑞典製的老車出產於1985-1998年，至今最少有20年以上的歷史，金福咖啡 JinfuCoffee門面有超1/3的面積都是他的展示專區，可見老闆對它得愛。
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金福咖啡 JinfuCoffee-在哪裡？怎麼去？
金福咖啡 JinfuCoffee地址為台北市文山區萬隆街13巷14號，鄰近捷運萬隆站，距離萬隆站約5分鐘的腳程。
附近有獨立樂團非人物種主唱開的深夜咖啡廳Sunday morning 星期天早上、祖傳藥方熬製的福音小館 藥膳牛肉麵等許多文山區隱藏版美食都在這附近，值得大家花時間前來探索。
金福咖啡 JinfuCoffee-環境介紹
金福咖啡 JinfuCoffee內用環境整體偏暗，泥作裸露紋路牆面，工業風吊燈、鐵件，以及調和空間的木質家具，很難想像這是一間深耕萬隆的社區型咖啡廳。
長形半開放式質感吧台，還沒喝到咖啡，期待感就直接拉到滿！
內用時，不時會有陣陣咖啡香、甜點香四溢出來，不斷挑逗胡哥我嘴饞的慾望，真的是太邪惡了！
金福咖啡 JinfuCoffee主要以兩人桌、四人桌為主，幾乎每個座位都附有插座，且提供免費網路，很多遠距工作者、學生族群都會駐留於此。
在未客滿的前提下，內用並無時間限制，若遇到客滿時，則內用實現2小時。
我看金福咖啡 JinfuCoffee臉書時才知道，原來這裡不定期會與藝術家、攝影師合作，變成展覽的場地，可惜胡哥我這次來牆面很空、很乾淨…，希望下次來可以看見精采的作品。
金福咖啡 JinfuCoffee廁所水龍頭，則讓胡哥我回憶起一段痛苦時光，胡哥我大學是讀化學工程專業，工廠、實驗室都充滿下圖這樣的水閥。
貼心提醒：紅色把手與水管平行時，表示水路是開通的歐~會流出水來。
不要忘記金福咖啡 JinfuCoffee是一家主打自家烘焙的文山區咖啡廳，牆面的架上有自家烘焙咖啡豆，如果你喜歡金福咖啡 JinfuCoffee的咖啡，可以考慮買些豆子回家慢慢享用。
金福咖啡 JinfuCoffee-菜單&內用規則
金福咖啡 JinfuCoffee 內用規則：
1. 低消每人一杯飲品。
2. 內用客滿時限時2小時。
3. 續杯均折價30元 (精釀啤酒除外)
4. 飲料外帶均折價20元。
5. 內用手沖，可享咖啡豆九折優惠。
金福咖啡 JinfuCoffee 菜單：
主要提供的產品有手沖咖啡、義式咖啡、軟性飲料、甜點、輕食等五大類。
金福咖啡 JinfuCoffee-餐點介紹
卡布奇諾 Cappuccino(H) $150
金福咖啡 JinfuCoffee的卡布奇諾嚐起來奶泡口感偏薄弱一些，濃縮咖啡佔據味覺主導，喜歡偏深邃口感的朋友，我很推薦這杯卡布奇諾。
黑蜜黃豆粉戚風蛋糕 Seasonal Chiffon $180
黃豆粉不是花生粉歐~它是將大豆炒過拿去剝皮，再磨製成粉。
柔軟又有彈性的蛋糕體，上面擠上法國愛樂薇鮮奶油、黑糖蜜，烤過的杏仁片、黑糖小麥米香在其上擺飾。
吃下的每一口都是甜蜜享受，黃豆粉香氣、黑糖蜜甜香、米香與杏仁片的咔滋口感，不斷在口腔內碰撞。
金福咖啡 JinfuCoffee-店家資訊
店名：金福咖啡 JinfuCoffee
地址：台北市文山區萬隆街13巷14號
營業時間：
週一、二 12:30-20:30
週三、四、五 10:30-20:30
週六、日 13:00-21:00
FB：金福咖啡 JinfuCoffee
IG：jinfucoffee
金福咖啡 JinfuCoffee-胡說八道
一個不小心就從中午做到了晚上…，這次和一位長舌的朋友來訪金福咖啡 JinfuCoffee，好險我們嚴格規範只可聊天到14:30，不然每次話題都無限擴展(好可怕！)。
最後還是要感謝她幫拍了WhosTalking形象照，真是不容易啊…
百裡挑一，加上胡哥粗糙修圖技藝，好不容易才生出了這一張照片QQ。
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