壽星沒有選擇權？朋友幫胡哥我規劃了一趟驚奇慶生之旅，一大早奔向高鐵站，從台北直闖台中！第一站就來到台中知名早午餐「堅果小巷」，不得不誇她很懂我的愛好，構築於歷史紅磚牆上的玻璃溫室空間，享用嚴選食材製作的台中早午餐、台中咖啡、台中甜點，環境超棒！很適合來台中聚餐、台中約會。
一派胡言：嚴選食材、大膽調味、看的驚喜、吃的驚訝…，看看風景壓壓驚~
索引目錄-堅果小巷
堅果小巷-店家介紹
堅果小巷是台中知名早午餐好堅果的分店，很可惜好堅果於2024年熄燈了，胡哥我還沒去探訪過QQ，只能多來幾趟堅果小巷表示緬懷。
堅果小巷是一間對食材非常要求的台中早午餐店，堅持只供應嚴選食材：
1. 8豆咖啡
2. 番挖水耕農場、山水耕農場、水耕生菜、土耕生菜
3. 麵包奏鳴曲/方包麵包工作坊/東京時尚烘焙
4. 屏東大花農場有機食用玫瑰花
5. 法國Elle&Vire發酵奶油/法國Elle&Vire動物性鮮奶油
6. 日本製粉
7. 新鮮溫體豬肉/台灣豬
8. 在地台東關山米
9. KenKen Bread肯啃鮮乳-100%鮮乳/無添加/在地牧場鮮乳
同時堅果小巷本身也特色十足，改建於一棟60年歷史台中老宅，玻璃溫室結構結合半毀紅磚外牆，搭配大量植被，與兩層樓高的高大鸚鵡彩繪壁畫，讓人感覺誤闖熱帶雨林中的廢墟探險，讓人印象深刻。
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堅果小巷-在哪裡？怎麼去？
堅果小巷 Heynuts alley cafe地址為台中市西區大仁街33號，鄰近國立自然科學博物館、勤美綠園道，很適合在此喝個台中下午茶，然後在附近漫步、逛街，附近有BRT中正國小站交通上算蠻便利的。
貼心提醒：想來訪堅果小巷 Heynuts alley cafe的朋友，建議一定要先現上訂位。
堅果小巷-環境介紹
堅果小巷前院是許多網美打卡熱點，每過一段時間就會變換風格，胡哥我此次來訪是夏威夷海灘風，有些原始感的帳篷搭建於白沙地之上，白色躺椅讓人癱在其上，享受溫暖舒適的冬陽。
唯一的小缺點：地板白沙有點煩人，跑進鞋裡很不舒適，且頗難清理…
進入堅果小巷後，會先看到被紅磚牆包圍的櫃檯，確認座位、店餐、結帳、預約候位都在此處哩，櫃台處冰櫃還會展示當天甜點，嗜甜的朋友眼睛睜大點，看看當天有什麼好貨。
二樓挑高內用空間，搭配上隔熱玻璃外牆，陽光從四面八方穿過葉縫照射進來，在室內產生迷人光斑，落地玻璃隔熱做的很好，不會讓人感到灼熱煩躁。
堅果小巷 Heynuts alley cafe內用主要以雙人桌、四人桌為主，木頭、鐵件、皮革沙發標準工業風原素，與老舊紅磚建築十分契合。
胡哥我特地爬上樓梯，用俯視角度拍攝一樓，寬闊空間內，光影在水泥地板上，勾勒出生動的剪影。
兩層樓高彩繪壁畫，是不可錯過的打卡美景，由@bluestunnel_artwork操刀繪製，只有「讚嘆」兩字能表達胡哥當下感受。
走上堅果小巷二樓，攝影愛好者胡哥直接發瘋！堅果小巷直接搭建了一個小型攝影棚，完全掌握社群時代的吸金密碼。
復古花磚地板上，小木几、矮沙發使用圖騰風毯子點綴，有種美式印地安小屋氛圍感。
二樓內用空間就相對平凡一些，有點像進入紅磚倉庫內，整體光線偏黃，拍美食上難度會比較高些。
餐具、茶水、紙巾以及醬料都在自助區，堅果小巷全店採半自助式。
堅果小巷-餐點介紹
罪惡肉肉大口吃 $330
餐點描述：
低溫慢烤大塊梅花肉、豬腩肉，搭配季節蔬果(隨季節調整)，淋上小廚房自製醬汁。
胡哥我這盤是豬腩肉，也就是五花肉，如果怕肥肉的朋友，點之前須要三思，長時間低溫慢烤將油脂逼出，品嚐時不會有強烈油膩感。
醬汁上十分大膽，甜口為基底的醬料，內含淡淡肉桂味，帶有些微辣感，很微妙的體驗，吃起來不難吃，但胡哥我說不上喜歡。
擺盤配色上很繽紛，但玻璃碗盛裝的生菜沙拉，有點難優雅食用，針對食用者體驗，堅果小巷還有待加強。
蝦子抱胸跳火圈 $350
餐點描述：
新鮮白蝦裹上小廚房調製椰絲麵衣，現點現炸，低溫烹調舒肥雞胸肉搭配小廚房特製濃稠醬汁、煎榛果奶油花椰菜、自製綿密牛奶番薯泥。
地瓜泥超級無敵驚喜，完全吃不出任何纖維感，牛奶加入讓整體滑順到不行，好好吃。
雞胸肉&蝦子於熟度上有點小危險，差一點點就要過熟了。
野生酵母麵包讓我驚喜不已！外酥內彈，很像在吃麻糬，口感上無敵，但希望麵香能再濃郁些。
綠園道 $140(套餐加購價)
內容物：奇異果、蘋果、蜂蜜、小山園抹茶粉
綠園道是一杯水果類冰沙，喝起來十分魔幻，抹茶的苦、水果的甜彼此抵消，只留下奇異果刮舌頭麻麻感受，只能說這組合太前衛，胡哥我實在喝不懂。
紫色花園 $110(套餐加購價)
內容物：花草茶、檸檬汁、青蘋果、蝶豆花
淡雅花香，碰上檸檬、青蘋果多層次甜酸，像極春天的初戀，時而美好、時而酸澀，花果盛開，卻還未到結果之時，距離完美還差一點。
昭和厚布丁 $80
出賣我的毒蛇朋友，有一說一，她說這布丁氣孔太多了不夠細緻，焦糖有點過頭，呈現出不舒適的苦味，口感上是很正統的昭和布丁，整體偏硬挺。
胡哥我感覺拍攝上，畫面很好看！至於口味上我只淺嘗了一口，個人不做過多評論。
堅果小巷-內用規則
堅果小巷 內用須知：
1. 半自助式，餐具茶水紙巾以及醬料都在自助區。
2. 用餐時間為120分鐘(第一位客人入座起算)。
3. 供有毛孩喝水的碗，請向服務人員索取。
4. 餐點皆為手工現點現做，請耐心等候。
5. 內用低消一份餐點或個人低消$180，三歲以上須達低消。
6. 低消以單人計算，非平均計算。
7. 多元支付：台灣Pay
堅果小巷櫃台處有標示當天供應的手沖咖啡品項、每日湯品。
堅果小巷-店家資訊
店名：堅果小巷 Heynuts alley cafe
地址：台中市西區大仁街33號
電話：04 2321 6616
營業時間：09:00-18:00
FB：Heynuts Alley Cafe 堅果小巷
IG：heynuts_alley_cafe
訂位連結：點這裡
堅果小巷-胡說八道
聖誕老公公不過是勞模代表，都已經2月底了還不休假！說~堅果小巷開了多高薪給你，才讓你甘心留在這裡。
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