近兩年回到台南強拉我媽去台南深夜咖啡廳約會，已經變成一個例行公事，實際走訪才發現許多台南特色咖啡廳藏身於胡哥我日常的活動範圍內，原來我與台南咖啡廳的距離僅隔了幾條小巷…，此趟我們來到一家鄰近新天地的台南中西區深夜咖啡廳曉咖啡，其果你喜愛氣派、帶點裝B感氛圍，那一定不能錯過這間台南獨棟咖啡廳。
一派胡言：這棟建築物稍微裝修一下，感覺超適合拿來當鬼屋的~~
索引目錄-曉咖啡
曉咖啡-店家介紹
曉咖啡是在2009年成立的自家烘焙咖啡工作室，主要販賣非洲、美洲、亞洲的精品豆，以及自家調配的配方豆，如果跟胡哥一樣很懶的朋友，曉咖啡也有在販賣耳掛式咖啡十分方便，想了解詳情請點擊曉咖啡官網連結。
但胡哥我還是推薦有機會可以來現場體驗，聽說曉咖啡這棟建築已有60年歷史，前主人是一名畫家，一進門就能感受到文藝氣息，配上一杯精萃咖啡，這是何等享受。
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曉咖啡-在哪裡？怎麼去？
曉咖啡地址為台南市中西區忠義路一段84巷6弄2號，由於巷弄內許多地方無法停車，建議來訪時可以把車停在忠義路一段上。
曉咖啡鄰近新光三越台南新天地、藍晒圖文創園區、臺南市美術館二館，推薦大家可以把這些景點安排在一起，來趟悠閒的臺南半日遊，如果你體力花不完，推薦你去離曉咖啡不遠的南埕衖事爬樓梯。
曉咖啡-環境介紹
長期在台北生活的胡哥，平常所見透天獨棟的建築幾乎沒有，有也是又老又舊。
所以此上來訪曉咖啡，讓我感到很新鮮，獨棟別墅、有前院、挑高樓層盡顯出他非凡的氣派。
就連要進門也是很講究的！請按鈴~然後於門外稍等片刻，會有服務人員出來接待。
整棟樓沒有浮誇的裝飾，座位與座位之間隔的很開，讓人能好好享受空間，不感到壓迫。
胡哥我覺得曉咖啡蠻適合一個人來訪，店內有許多藏書大家可以來尋寶。
如果你對咖啡有獨特見解，那吧台區你非選不可，可以跟老闆暢聊咖啡大小事。
曉咖啡一樓出了大廳外，還有一間獨立小房間，這裡有一整櫃漫畫，以及許多看起來很有趣的書籍供大家取用。
雖然內用時限僅1.5小時，但我看蠻多學生、上班族帶筆電過來奮鬥的，曉咖啡有提供插座、免費wifi，胡哥我猜測沒客滿應該是不會趕人。
曉咖啡一共有兩層內用空間，二樓坐位相較緊湊一些，適合朋友聚會、聊天使用。
下圖這樓梯旁雙人特等席，不知是為誰預備的？難道某些時段下樓需收過路費！？
如果你喜愛曉咖啡的產品，進門後右手邊牆上有產品陳列，可以來渺兩眼，看看有甚麼好貨。
需要水的朋友，曉咖啡採自助式取水。
曉咖啡-菜單&內用規則
曉咖啡 內用規則：
1. 每人低消一杯飲品。
2. 內用時限1.5小時，以先入席者計算。
3. 禁帶外食。
曉咖啡 菜單：
翻閱菜單讓我最驚訝的不是咖啡，而是曉咖啡有在販賣精品可可！！總共有伊那亞、聖多明尼哥、迦納、坦尚尼亞、蘋果酒香可可五種，如果你也是可可愛好者，胡哥我推薦你台北中山區的Joco latte，保證翻轉你對可可飲的印象。
菜單上對各精品咖啡描述很詳細，產地、處理方法、烘焙度、風味描述皆有，幫助大家能找到心儀的咖啡。
如果你不想喝咖啡，可以考慮點杯可可、茶飲，肯亞紅茶我之前在浮游咖啡有嚐過，產地日夜溫差極大，紅茶風味強烈。
甜點部分有栗子磅蛋糕、金桔檸檬乳酪塔、桂圓乳酪塔、肉桂捲、司康、可麗路、開心果巴斯克、達克瓦斯、冰滴阿法加朵、本合香糖布丁、秋季布丁等，由於過年期間，外加胡哥我忘了買開心果，所以我點了開心果巴斯克佐草莓醬(開心)。
曉咖啡-餐點介紹
手沖：哥倫比亞 豔夏荔枝(H) $170
處理方法：水洗
烘焙度：淺焙
風味描述：花香、荔枝、黑嘉麗、龍眼蜜
雖然是淺焙，但整體酸度不高，反而尾段甜感明顯，風味描述的很貼切，能感受到中段深色水果風味帶點為澀，然後緊接尾段轉甜，並帶有迷人的花香，怕酸、怕苦的朋友可以點這一杯。
可可：聖多明尼哥(H) $160
風味描述：黑橄欖、酒香
曉咖啡可可是以加奶泡方式呈現，會明顯嚐到奶與可可過渡到混合的過程，整體風味不算強烈，偏溫和一些，很適合初次品嘗單品可可的朋友。
甜點：開心果巴斯克 佐草莓醬 $160
有開心果就開心，從照片能明顯看出，曉咖啡的巴斯克是偏流心類型，每一口都是濃郁絲滑、爽快無比，搭配酸甜草莓果醬，營造出吃不膩的不敗甜點。
有一點需要注意，這開心果巴斯克內含有杏仁粉，杏仁味蠻明顯的，胡哥我個人是超愛！
如果你對杏仁有意見，那請不要點此道甜點。
曉咖啡-店家資訊
店名：曉咖啡
地址：台南市中西區忠義路一段84巷6弄2號
電話：0912 812 850
營業時間：13:00-00:00 (每周三公休)
FB：Akatsuki 曉咖啡
IG：akatsukicoffee
官網：曉咖啡
曉咖啡-胡說八道
曉咖啡第一屆孤僻兒比賽開始囉~
誰能比這燈臺上小朋友更孤僻，請照片傳至Whostalking胡說FB或IG，我會親自回覆安慰你一聲「加油~」
以下是那晚的孤獨患者「胡哥媽」，被認真拍攝的胡哥丟包在座位上QQ。
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