有些美好的事物，值得我們多走一小段路，會來訪《光孚咖啡》完全是計畫之外，一次有求於朋友的約，相約前半個小時臨時被改地點，胡哥我在此感謝朋友的任性，讓我認識《光孚咖啡》這麼好的空間。
一派胡言：《光孚咖啡》真的太棒了，咖啡好喝、甜點更是好吃到不行，但不要跟老闆許願扁可頌，因為《光孚》永遠只會有一隻「胖可頌」。
索引目錄-光孚咖啡
光孚咖啡-在哪裡？怎麼去？
《光孚咖啡》位於臨江公園的旁邊，離它最近的捷運站是捷運《六張犁站》，出站後大概11分鐘的路程即可抵達，且《光孚咖啡》這地點離《臨江夜市》、《四四南村》都十分的靠近，可以約朋友來這邊喝個下午茶，然後靠近傍晚涼爽時再出發逛街。
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光孚咖啡-店家介紹
寫文案才發現，原來《光孚咖啡》、《光孚空間》跟隔壁的《光孚影像》是同一個老闆，老闆本身就是一名導演！難怪室內的空間、裝潢、採光規劃如此之好，理念與介紹也寫得滿有詩意與畫面：
光帶來了綠蔭，帶來了波光粼粼，帶來了午茶散漫，然後孕育了影像，在夜裡漂浮
店內可以看到許多老闆的珍藏，滿滿年代感的攝影設備，美好舒適的空間，讓人放鬆回憶起那些人生中美好的片段，，如同簡介說到的一樣，《光孚咖啡》是身處於巷弄內、公園旁的小小綠蔭，為你我短暫遮擋來自社會狠毒的曝曬，偶爾處在陰影沒有不好，它賦予平面的生活，立體的生動。
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光孚咖啡-環境介紹
夏日的烈陽實在狠毒，哪怕是過了正午的兩點，地板上也不見多少蔭影，尋找庇護的路程，走進入了《光孚咖啡》這扇敞開的矮門，還沒入內就看到玻璃門後的貓老闆(可頌)上門迎客，胡哥我是何等的有幸。
入內之後，胡哥我滿頭問號(？)，可頌老闆請問是隨便坐嗎？還是你會帶位？
可頌：旁邊有兩位店員，我都指派好工作了，你自己去問他們。
進門後首先會看到L型的深色系吧檯，吧台上有許多老闆蒐藏的模型、《光孚咖啡》相關周邊，如馬克杯、濾掛咖啡…等，不得不說《光孚咖啡》不愧是《光孚影像》的關係店家，這企業識別(Logo)真的做得很好看。
《光孚咖啡》的內用空間主要可以分為兩大區塊，前面吧檯、甜點櫃、幾張雙人桌、廁所；後面則是雙人桌、四人桌、沙發區。
環境的部分，《光孚咖啡》主打深色系氛圍感，配合上木質感家具、歐式復古燈，讓空間看起來有氣質，同時又具備溫馨感。
胡哥我很喜歡《光孚咖啡》使用了大面積的落地鏡面玻璃，讓空間看起來寬敞許多，缺點就是員工需要常常細心擦玻璃QQ，辛苦店員們了。
《光孚咖啡》的戶外用餐區也是一大亮點，在某一段時間裡，這裡曾是網美們的兵家必爭之地，想來《光孚咖啡》拍美照的朋友們不要錯過了。
《光孚咖啡》後方區域明顯給人一種私密感，不像前面區域擁有大片落地窗、超好的採光，乃是為昏暗的空間內，點亮起一塊塊的小區域，很適合朋友間要談論小八卦，或是帶著工作、課業來這裡處理。
提醒：後方區域不只人看起來覺得隱密，電信公司也這麼覺得，所以此處無線網路收不太到，建議來工作者，一定要連《光孚咖啡》提供的wifi，如果你工作到一半斷線了，一定是你沒認真看完胡哥我的全文！！！
光孚咖啡-菜單&內用規則
《光孚咖啡》內用規則：
1.低消每人一杯飲品，同品項續杯折$30。
2.外帶飲品均8折。
3.寵物友善，可攜帶寵物前來。
《光孚咖啡》菜單：
《光孚咖啡》並無提供熱食、鹹食的品項，主要供應七大類飲品，
(1)義式咖啡 ESPRESSO
(2)手沖咖啡 POUR OVER COFFEE
(3)氣泡飲品 SPARKLING
(4)低咖啡因飲品 DECAFFEINATED
(5)現泡茶 TEA
(6)鮮奶飲品 FRESH MILK DRINKS
(7)特調咖啡 SPECIAL COFFEE
對胡哥我而言，《光孚咖啡》的重頭戲，就是位於吧台區旁的甜點櫃，陳列的明亮、簡潔、大方，老闆是不是有強迫症，每個種甜點的大小、排列的位置都看得出經過精心的設計。
光孚咖啡-餐點介紹
香橙冰咖啡Orange coffee $130
西西里有點太常喝了，所以這次就換《香橙冰咖啡》來試試，很意外《美粒果柳橙汁》跟濃縮咖啡的搭配原來這麼的好喝，甜度比胡哥我常喝的西西里高一些，酸度上沒有那麼酸，中深焙豆子的微苦跟柳橙汁的甜達到了微妙平衡，讓胡哥我感到驚艷。
上方擺設的百里香、柳橙切片，讓整杯《香橙冰咖啡》充滿了度假氛圍，但有一個小缺點必須提起，就是柳橙切片泡太久的話，苦澀味會跑出來，很影響整體風味，強烈建議半小時內喝不完的朋友，務必把柳橙片拿出來。
檸檬咖啡泡泡 $160
胡哥我必須說，這是我今年在咖啡廳吃到最有趣、最有新意，且好吃的甜點《檸檬咖啡泡泡》！
上桌前，店家很有儀式感的刨上綠色滿天星(檸檬皮)，讓這道偏厚重的甜點，點綴上一縷清香。
《檸檬咖啡泡泡》外層吃起來很像棉花糖，表面部分經過炙燒，帶有著些許焦香，內層從上到下為檸檬糖霜餡，偏法式檸檬塔的風味，再下層是偏扎實版的咖啡香海綿蛋糕，最下層則是餅乾底，整到甜點在甜、酸、苦、軟、脆五大主軸下，做到了很好的平衡。
光孚咖啡-店家資訊
店名：光孚咖啡
地址：台北市大安區基隆路二段132巷15號
電話：02 2732 1299
營業時間：12:00-20:00 (每週一公休)
FB：光孚咖啡
IG：photon_coffee
禮盒連結：Moon Festival ” 金萱鳳梨酥達克禮盒
光孚咖啡-胡說八道
原來不是只有胡哥我跟《光孚咖啡》偶遇啊！我並不孤單~~
可頌：看來又是一個偶遇的，來人啊！音樂「迷途羔羊」放下去~
光孚咖啡-吃花賊「可頌」
抓到偷吃乾燥花的現行犯「可頌」。
