文山區早餐推薦，你是否也吃膩吐司、饅頭、包子了。
胡哥推薦你藏身於景美市場內的阿枝米粉湯，尤其是即將要到來的冬季，一大早就來碗熱呼呼的米粉湯，再配上黑白切、特製小菜，寒意退去、大口滿意。
一派胡言：早起的鳥兒有蟲吃，早起的買菜人則有阿枝米粉湯喝~
索引目錄-阿枝米粉湯
阿枝米粉湯-在哪裡？怎麼去？
阿枝米粉湯地址為文山區景美街113號，景美市場的末端，景美街上靠近景興路282巷的位置，從捷運景美站2號出口步行約7分鐘可抵達，坐公車的朋友可以坐到站牌景美國小(景文)，然後再步行過去。
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阿枝米粉湯-店家介紹
阿枝米粉湯位於景美米粉湯的一級戰區景美街，短短不到20公尺內就開了三家米粉湯，另外兩家叫巷仔內米粉湯、景美米粉湯，但三家中只有阿枝米粉湯是開早上的，另外兩家都是下午過後才開業。
阿枝米粉湯的湯頭是走一個清淡路線，雖然燙過不少油豆腐、肉類，但喝起來不會感到負擔感很重，蠻適合早上來上一碗，重點這裡還可以免費續湯！！！
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阿枝米粉湯-環境介紹
市場經典的門前開放式料理區，地板的部分各位衛生股長們就不要太苛刻了，至少料理檯面的部分，胡哥我覺得還算乾淨，店家碰食物的手也有戴上手套。
門前的油鍋，那噗茲噗茲的聲響，真的是有夠迷人，每次經過阿枝米粉湯聽到那聲音，再看到金黃色的酥炸外衣，總會讓我停下幾秒，然後低頭看看肚子，無奈的快步離去~
阿枝米粉湯店門口處置有內用、外帶兩種菜單，小心不要拿錯，由於價格都是一樣的，所以需要特別注意一下。
胡哥我是平日的10點左右來訪阿枝米粉湯，雖是離峰時段，但店內仍是充滿飢餓的人群，大家都認真低頭吸吮著碗內的美味。
醬料、佐料的部分，阿枝米粉湯備有辣椒醬、辣椒醬油、酸菜，需要的朋友可以酌量使用。
阿枝米粉湯-菜單&內用規則
阿枝米粉湯 內用規則：
1.填寫內用專用菜單。(很重要！！！)
2.先找好座位再畫單。
3.請勿隨意更換座位。
4.餐前付款。
阿枝米粉湯 菜單：
主食除著招牌米粉湯外，也有賣陽春麵、意麵、板條、油麵多種麵款，且乾的、湯的都有，如果你是重口味愛好者，那胡哥我推薦麻醬麵給你。
除了主食外，小菜更是阿枝米粉湯的靈魂，頭骨肉、紅燒肉、油豆腐皆為人氣商品，如果太晚來可能就吃不到了。
阿枝米粉湯-餐點介紹
麻醬麵(小)(粗麵) $45
阿枝米粉湯的麻醬麵是沒有肉燥的版本，特調的麻醬拌上寬陽春麵條，芝麻花生香味撲鼻而來，配上炸過的紅蔥酥提香，濃厚的脂香在唇齒間漫溢開來。
有一點很重要！阿枝米粉湯的麻將沒有調到很稠，吃到後半段麵條不會全部黏成一塊麵糰。
紅燒肉(瘦) $60
紅燒肉的部分，有「肥-五花肉」、「瘦」兩種可以選擇，胡哥我建議有肥的就點肥的(這次失誤了QQ)，紅槽的味道蠻香的，配著薑汁一起吃會比較不膩些。
仔細看切面處，紅燒肉的紋理很漂亮，配上神秘的紅、黑雙色沾醬，嚐起來別有一番風味。
比較可惜的事，胡哥我記得之前來吃，配菜是醃製小黃瓜，不知是否成本問題，改為了薑絲。
頭骨肉Q $40
阿枝米粉湯頭骨肉很特別，有分為「頭骨肉」、「頭骨肉Q」兩個品項，頭骨肉Q就如下圖所示，筋的部分會帶多一些，吃起來Q彈有嚼勁，且越咬肉的香氣越香。
且不愧是早市的市場美食，豬肉品質真沒話說，完全沒有豬騷味，肉質極佳。
阿枝米粉湯-店家資訊
店名：阿枝米粉湯
地址：台北市文山區景美街113號
電話：0937 007 205
營業時間：06:40-13:00 (每週四公休)
FB：阿枝米粉湯
阿枝米粉湯-胡說八道
沒要討論不是民主！但老闆頭骨肉沒了就沒了，無法申訴阿…嗚嗚
