【台北萬華】永富冰淇淋,一聲叭哺~從日治響徹到了民國,萬華古早味冰淇淋推薦,傳承至日本師傅的好手藝

街角、巷口有「叭哺~叭哺」聲傳來,大小朋友們也都跑了出來,傳承至日治時期日本師傅的製冰技藝,堅持親手熬製食材,永富冰淇淋於萬華一代闖蕩了快80個歲月,從製冰廠轉型成攤車,再到如今的店面,許多事物都改變了,但不變的是老闆對品質的堅持,還有「老闆,我要來支三色冰!」。

一派胡言:你說啥!雞蛋冰居然不是雞蛋口味,而是香草口味!?

永富冰淇淋-在哪裡?怎麼去?

位於貴陽街二段與昆明街的交叉路手上,離龍山寺、西門紅樓位置都很近,是一個稍微隱蔽、很適合散步來吃的冰涼小點,捷運龍山寺站步行約10分鐘可抵達,從捷運西門站步行則需9分鐘左右。

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永富冰淇淋-店家介紹

永富冰淇淋創立於光復後的1945年,至今已有79年的歷史,創始人吳永富於日治時期拜師日本師傅,學習製冰的相關技藝,後來開了一間製冰廠,當時萬華一代有許多賣冰的個體戶,吳永富體諒大家小本生意不易,時常允許來批貨的朋友賒帳,結果賒帳紀錄集滿厚厚一疊,錢討不太回來,只好關掉製冰廠,改成自己出來賣冰。

傳家寶:純手工銅製舀冰器

吳永富當初是以賣三色冰起家的,分別為紅豆、芋頭與雞蛋三種口味。

有趣的是,其實雞蛋口味根本不是雞蛋,只是當時人們不知道Vanilla(香草)是什麼?孩子們看到淡黃色的冰淇淋,便把它命名為雞蛋口味。

如今永富冰淇淋擁有9種冰淇淋口味,還有冰淇淋蛋糕訂製服務。

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永富冰淇淋-環境介紹

民國56年,台北市從省轄市變更為院轄市,法規規範街角不再能擺攤,於是才有今日永富冰淇淋的店面,店內的空間不大,主要就是兩個冰櫃,可以看見老闆很在乎環境衛生,店裡非常明亮、乾淨,給人一種很安心得感覺。

雖然叭哺~叭哺聲已經消逝,但看見這一球球台式古早味冰淇淋,還是喚起胡哥我無數回憶。

永富冰淇淋室內是無內用區域的,騎樓處擺著許多板凳,大家可以隨意取用,胡哥我離開台南之後,就很少坐在騎樓吃冰了,好還念啊!我人真的在台北市嗎?

大家吃完冰後,不要忘記洗洗手歐,這甜膩膩的美好滋味,留在回憶裡就好。

永富冰淇淋-菜單&內用規格

永富冰淇淋 菜單:

分別有古早味、店長推薦兩大類九種口味冰淇淋:芋頭、紅豆、雞蛋(香草)、花生、檸檬、草莓、百香果、李梅、桂圓。

同時永富冰淇淋還供有冰淇淋蛋糕、盒裝冰淇淋可供大家外帶。

永富冰淇淋有8吋、10吋、12吋、15寸四種尺寸可以選擇,如遇特殊節日如母親節/父親節,皆需提早一星期訂購。

在騎樓吃冰的朋友們,記得離開前要做好垃圾分類,不可亂丟垃圾歐。

永富冰淇淋-餐點介紹

每客3球 $50 碗裝

台式與美式冰淇淋有一個很大差別,就是台式冰淇淋沒有添加奶油,嚐起來較清爽,可以細細品味原食材風味,故永富冰淇淋很在乎食材的品質,口感上有偏硬一些。

如果喜歡吃酸的朋友,胡哥推薦百香果口味,酸到胡哥我頭皮整個發麻。

脆皮甜筒 額外+5元

永富冰淇淋配方也是與時俱進,配合現代人對健康的訴求,主動減少糖的比例,並且原食材不斷加碼!聽說芋頭口味的芋頭原料,添加量是原始配方的2倍以上,老闆也是夠趕下本的。

最後私心強力推薦李梅口味,吃的到完整蜜餞,李梅那酸甜酸甜的滋味,與牛奶冰淇淋的醇香,讓人欲罷不能。

永富冰淇淋-店家資訊

店名:永富冰淇淋
地址:台北市萬華區貴陽街二段68號
電話:02 2314 0306
營業時間:10:00-22:00
FB:永富冰淇淋
IG:yongfumonga

永富冰淇淋-胡說八道

可惜永富冰淇淋是無添加奶油的,不然胡哥最近甜點吃了不少,身上積了不少奶油,可以來樂捐一下。