來九份避不開的瑞芳美食芋園，到底賴阿婆芋圓與阿柑姨芋圓誰才是真九份扛霸子，這不敢說千古難題，但也算是近十幾年的未解之爭，胃就這麼大一個！到底該裝下哪一碗九份芋圓？
本篇胡哥會跟您介紹新北九份美食賴阿婆芋圓，看看它到底有何獨到之處，讓這美味成為九份的代名詞之一。
一派胡言：九份不是芋園的故鄉！？管它的誰有話語權，誰就是老大，可以隨它胡說八道~
索引目錄-賴阿婆芋圓
賴阿婆芋圓-在哪裡？怎麼去？
賴阿婆芋圓 地址：新北市瑞芳區基山街143號
賴阿婆芋圓位於九份老街裡面，任何交通工具(腳不算)都無法直接抵達的位置，從入口出發沿著老街的主幹走大概5~10分鐘即可抵達。
如果覺得來九份只吃芋園不夠，還需要拍些網美照上傳社群，胡哥我強力推薦兩家咖啡廳，分別是風景無敵的hima cafe，以及森林系溫室風微光森林Twilight Cafe’。
賴阿婆芋圓-店家介紹
賴阿婆芋圓如今已經傳到第四代，創業的背後是一段感人、充滿母愛的親情故事。
創辦人賴岡，在九份最蕭條的時候，同時又碰著媳婦突然中風倒下，阿婆決然放下手邊的工作，回到九份照顧媳婦、打理家中大小事，在這樣忙碌的生活中~賴阿婆做起了小時候常吃的點心芋園，本來只是分享給朋友鄰居，沒想到後來大受好評，成為了最具代表性的九份小吃，也是第一間拿到註冊商標的九份芋圓。
在那個超商還沒進住，九份老街也沒幾間民宿的年代，晚上的九份老街可說是一片漆黑，賴阿婆芋圓為了提供遊客晚上一份溫暖，提供每週五、六、日24小時不打烊服務，這盞在老街裡點起的燈，不知曾溫暖過多少旅客的胃。
來訪賴阿婆芋圓最直關感受就是那開放式的料理台，可以看見一顆芋圓的誕生始末，但如果你對於粉塵過敏的話，胡哥我建議你遠遠觀望即可…
賴阿婆芋圓還有一大特點，就是它有五種口味：芋頭、地瓜、綠茶、紫薯、芝麻，看看下圖這繽紛的芋園，真好奇如果只點單一口味的話，店員需要挑多久？
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賴阿婆芋圓-環境介紹
賴阿婆芋圓芋園的內用區整體上寬敞、乾淨，矮木桌配上小板凳，雖然是賣甜湯的電，但桌面不會黏踢踢的讓人感覺到不適。
還有就是九份山城的一大特色，由石頭砌成的石頭屋，如果你從賴阿婆芋圓店外面往內看，就能很明顯看到由石頭砌出來的牆面，是這一帶極具特色的建築。
賴阿婆芋圓-菜單
賴阿婆芋圓口味數量可說是芋園界之最，芋頭、地瓜、綠茶、紫薯、芝麻五種排列出的組合數太可怕…，所以店家推出了6款選項，有傳統的純芋圓、純地瓜圓，已經超經典的2合1(芋圓+地瓜圓)。
但如果你是愛嘗鮮的朋友，胡哥我推薦從3合1開始點起，最多就是all in的5合1選項，有選擇障礙的朋友選5合1準沒錯。
吃完覺得好吃，還可以外帶一盒生芋圓回家，自己開火想吃多少就下多少~慢慢享用，爽到不行。
賴阿婆芋圓-餐點介紹
另外賴阿婆芋圓有冰、熱兩種版本可以選擇，甜度上也可以客製化調整。
胡哥我推薦吃冰的，剛起鍋的芋圓遇到冰之後，會整個緊縮起來，口感上變的超級Q彈。
唯一要注意的點，就是要趕快把上桌的芋圓秒殺掉，不然冰太久口感上會變得太硬。
5合1 $60/碗(可客製化冷熱、甜度)
整碗芋圓內除了主角之外，還有很豐富的各樣豆類。
胡哥我本人是芋頭甜品愛好者，若僅單論芋頭口味芋園，胡哥我會覺得香氣稍弱了一些，但口感上是好的。
而芝麻圓是讓我最驚喜的口味，能吃到細碎的芝麻粒，隨著咀嚼那濃郁的芝麻香會在口腔內爆發，層次感十足。
綠茶圓部份，口味上偏淡雅一些，有特色但記憶點稍嫌不足。
賴阿婆芋圓-店家資訊
店名：賴阿婆芋圓
地址：新北市瑞芳區基山街143號
營業時間：08:00-20:00
電話：02 2497 5245
賴阿婆芋圓-胡說八道
有首唐詩〈憫農〉是這樣寫到：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」
而如今胡哥要來寫一首〈憫婆芋圓〉：
搓芋夜燈下，
粉香伴手茲。
誰知碗中圓，
盡是婆心慈。
謝謝賴岡阿婆，妳不只將愛帶回了九份，還將這關於芋圓的美味，傳遍了台灣。
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